3月28日那天，河南许昌市的一名小男孩在吃了蒸构树穗后出现了严重的过敏性休克，不得不被紧急送往ICU抢救。经过医院全力救治，孩子虽然脱离了危险，但还在医院观察。 柴先生是孩子的父亲，他说自己平时也会吃构树穗，根本没料到儿子会对它过敏。构树穗其实是一种营养丰富的野果，富含维生素和膳食纤维，口感也不错，在一些地方很受追捧。不过，这次意外让大家意识到了它的潜在风险。 小男孩那天去饭店吃饭，点了一份蒸构树穗。结果刚吃下没多久，肚子就开始疼，紧接着全身起疙瘩、呼吸困难、血压也掉下来了。当地卫生院检查后觉得情况不妙，赶紧把孩子送到了许昌市人民医院。 医生经过紧急抢救才把孩子救回来。虽说现在已经转到普通病房了，但还得留院观察几天。柴先生说，以前看老人都吃得挺香的，没想到孩子这么敏感。 专家提醒说，过敏性休克非常凶险，只要接触过敏源几分钟就可能发病。症状包括皮肤痒、起红疹、喘不上气、头晕眼花、肚子痛想吐等。尤其是有过敏史的孩子和老人一定要格外小心。 怎么才能预防过敏呢？首先要搞清楚自己到底对什么东西过敏。尽量别吃没吃过的奇怪食物，尤其是在外头吃饭的时候最好问问服务员食材情况。 如果知道自己容易过敏，最好随身带着抗过敏药或者肾上腺素自动注射器以备不时之需。家里人也要学会怎么处理这种情况，万一出事能第一时间帮忙抢救。 除了吃东西要小心，平时还得多注意锻炼身体、保持心情舒畅。挑食物的时候也别忘了看标签里有没有自己不能碰的成分。 构树在中国可是有几千年历史的好东西，以前还当过药材呢。虽然现在看着挺新鲜的样子，但真要吃还是得掂量掂量。 总之这次的事给大家敲了个警钟：不管多好吃的东西都不能盲目尝试。家长们一定要把孩子的饮食安全放在心上才行！