每年到了11月1日，赣南果农最期待的日子就到了，赣南脐橙正式开始采摘。这个时候满山的脐橙变成了金黄色，给山林增添了一抹亮色，也把吃货们的味蕾给勾了起来。赣南脐橙可不只是直接啃那么简单，下面我给大家介绍7种新奇的吃法。 第一种是橙汁速递，这个适合运动后补充能量。榨橙汁的时候可以加点柠檬一起打，既能保持颜色还能增加维C含量。榨好了就直接喝，别让氧气破坏了它的营养。 第二种是维C脐橙酱，这个搭配面包、酸奶都非常好吃。准备好橙子3个、柠檬1颗和细砂糖100克。先把橙子表皮搓一搓盐，再用清水泡30分钟。然后把橙皮的黄色部分刮下来，再把它焯一下水去掉苦味。最后把这些一起放进料理机打碎，倒进锅里加糖煮开，再加柠檬汁小火熬成金黄色浓稠的酱就好了。 第三种是脐橙蒸蛋，这个早餐又滑又好吃。准备好橙子2个、鸡蛋2个和温水50毫升。先把橙子切顶挖掉果肉榨汁，过滤一下取清汁。鸡蛋打匀后跟橙汁1:1混合再过筛两次去掉气泡。把混合好的蛋液倒进橙盅里隔水蒸12分钟再焖2分钟就好了。 第四种是脐橙鸡翅，酸甜开胃特别下饭。准备鸡翅400克、蜂蜜1大匙、生抽1大匙、橙子2个、清水1碗和白醋1大匙。先把橙子皮搓洗干净切丝，果肉切块备用。鸡翅焯一下水后炒一下皮丝再下鸡翅翻炒上色加入其他调料焖至汤汁收浓就可以吃了。 第五种是姜橙胡萝卜蔬果汁，这个适合早上暖胃喝。橙子和胡萝卜分着榨好后混合起来别丢掉白色纤维丝——它们的果胶含量很高还有助于降低胆固醇呢！如果你想再暖和点就加两片生姜一起榨吧。 第六种是盐蒸橙子，对付秋天咳嗽特别有效。把橙子顶部切平做盖子撒点盐戳洞盖回去隔水蒸10-15分钟趁热吃下去效果不错。 最后一种是香橙果冻，可以剥着吃的“小橙子宇宙”。准备好橙子2个、鱼胶粉10克、细砂糖20克还有清水50毫升。先把橙子对半切开取肉榨汁过滤备用然后把鱼胶粉冷水化开倒进锅里加糖小火搅匀融化再倒进橙汁拌匀后趁热倒进橙皮内冷藏6-12小时就变成冻了。 这7种创意吃法让你一次尝遍赣南脐橙的甜香爽口滑嫩味道！