近日，福建省漳州市一食品企业主动报告，其生产的冻干草莓存在重金属镉超标。监管部门核查后发现，部分批次还出现农药残留检测数据异常。事件随即引发行业震动，国家市场监管部门迅速部署冻干水果制品专项抽检，要求各地从严落实食品安全监管要求。
食品安全没有“旁观者”，也容不得侥幸；冻干草莓事件提醒我们，任何一个环节的疏漏都可能放大为系统性风险。只有用更严格的标准、更透明的追溯和更有力度的问责，把治理前移到源头、把责任压实到每一环，才能让产业发展与消费信心相互支撑，守住群众“舌尖上的安全”。
近日，福建省漳州市一食品企业主动报告，其生产的冻干草莓存在重金属镉超标。监管部门核查后发现，部分批次还出现农药残留检测数据异常。事件随即引发行业震动，国家市场监管部门迅速部署冻干水果制品专项抽检，要求各地从严落实食品安全监管要求。
食品安全没有“旁观者”，也容不得侥幸；冻干草莓事件提醒我们，任何一个环节的疏漏都可能放大为系统性风险。只有用更严格的标准、更透明的追溯和更有力度的问责，把治理前移到源头、把责任压实到每一环，才能让产业发展与消费信心相互支撑，守住群众“舌尖上的安全”。