中新网红河在2月24日带来了一个关于云南沙甸的故事，这一活动由李艾蓉报道。在2026年的春节假期里，个旧市沙甸街道上空充满了炭火烤肉的焦香和水果饮品的清甜。作为汉族、回族、彝族等多民族聚居的地方，这里举办了“吃在沙甸”美食街活动，把美食当做桥梁，促进了各民族之间的交往和融合。 街道上人声鼎沸，“婧睿小吃”摊位前排起了长龙。小婧是沙甸本地人，正在重庆上大学的她在这次美食街中大展身手。她用优质大米制作的小卷粉晶莹剔透，这些卷粉里卷进了沙甸的美味和云南各民族的美食智慧。她告诉大家米浆和馅料都是自己准备的，就像大家团结在一起一样。对于她来说，“吃在沙甸”不仅是家乡门口的集市，更是一个巨大的融合器。 另外一位经营疆域果木烤羊排摊位的鲜先生来自新疆伊犁，他用滋滋作响的烤羊排吸引了顾客们的目光。鲜先生说他们在沙甸这里过得很好，气候宜人且人们热情好客，他要在这里旅居一段时间。鲜先生认为从边疆到内地，美食成了打破地域隔阂的语言。 “吃在沙甸”今年春节期间被称为历年之最：353个摊位中包括河南、陕西、青海、贵州等地还有云南省内大理、文山、玉溪等商户提供了超过1000种特色美食。 个旧市沙甸街道金川社区党总支书记王旭表示，“吃在沙甸”不仅是个美食品牌，也是一个青年创业的平台和促进民生增收的“家门口务工车间”。这次活动不仅促进了沙甸产业发展，还给各民族人民增进了解提供了机会，在合作中深化感情，铸牢中华民族共同体意识。 最终统计显示，“吃在沙甸”这个春节假期接待了来自17个省（区、市）的游客超过60万人次。这个活动让小婧和鲜先生这样的人感受到了“有一种叫云南的生活”，让他们从游客变成旅居客，体验着与过去不同的生活方式。