做南瓜条真是太好吃了，我来分享一个40年老奶奶的秘方吧，不管你是炸煎烤煮，都能吃到那种让人欲罢不能的口感。前几天我去逛市场，被一股甜香味吸引过去，发现一排排金灿灿的南瓜条，外皮微焦，香味扑鼻，忍不住买了一份。咬下去的瞬间，外酥里糯的感觉让我立刻爱上了它。老奶奶看我吃得开心，笑着说这是她做了四十年的老方子。今天我把这个秘方告诉大家。你总是做不成功南瓜条吗？试试这三个关键点吧。首先要用老南瓜，切成合适大小的条状，这才不会像烂泥一样软趴趴的。还有哦，要先蒸5分钟再炸，这样口感更好。 这个南瓜条的做法特别简单。把1个老南瓜切成块儿，去掉籽后切成条状。然后准备玉米淀粉50g、糯米粉30g、盐3g和五香粉2g。把这些粉类混合在一起。接下来把南瓜条放进锅里蒸5分钟左右，取出后趁热裹上粉类材料。静置一会儿让粉类附着均匀后就可以开始烹饪啦。 我试过四种不同做法：油炸版、煎制版、烤制版还有煮制版。油炸的话，170℃炸3分钟就好啦。煎的话少放点油慢慢煎更健康哦。烤制的话就200℃烤25分钟就可以啦。还有煮着吃也是非常美味呢。 最后分享几个创意吃法给你们：可以把烤好的南瓜条拌羽衣甘蓝沙拉吃；也可以和排骨玉米一起炖汤喝；还可以做披萨上面的 topping 哦。小美这次参加聚会吃了很多呢。 如果你还没尝试过这个神奇的南瓜条做法，赶紧去试试吧！记得关注我哦！