生鲜灯问题由来已久，本质上是一种欺骗性营销手段。这类灯具发出特定波长的红光，让肉类、蔬菜等生鲜食品看起来更鲜艳诱人，但消费者买回家后，商品的真实色泽往往相差很大。这种"视觉欺骗"直接侵害了消费者的知情权和选择权，也破坏了市场的公平竞争秩序。 为了规范这个乱象，国家市场监管总局2023年12月1日施行了新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，明确禁止使用生鲜灯等误导消费者的照明设施。新规出台后，全国各地市场监管部门随即开展了专项整治，一度取得明显成效，涉及的产品销售得到有效遏制。 但近期调查发现，这一问题并未根本解决。在部分农贸市场和非固定摊位，生鲜灯仍在暗中使用。更令人担忧的是，网络平台上相关商品依然公开售卖，销售规模相当可观。记者搜索发现，一款标注为"猪肉专用美颜灯"的商品月销量已超过千件，价格从几十元到数百元不等，覆盖各个消费层级。 商家规避监管的手段越来越隐蔽。一些卖家在产品页面打着"新国标"的旗号，用"隐形红，更新鲜""猪肉鲜红不发黄"等宣传语吸引消费者。更有甚者，部分产品宣称可以调节灯光颜色，灯具店铺客服甚至直言，"平时用红光让肉品更靓，来检查了可以秒变全白光"。这种"一键切换"的做法，实际上是在公然挑战监管底线。 这一现象暴露出监管工作的多个薄弱环节。首先，线上平台的监管力度不足。网络销售特点是隐蔽性强、流动性大，传统线下执法手段难以有效覆盖。其次，对违规商家的处罚可能不够有力，导致部分经营者心存侥幸。再次，消费者的举报投诉机制还需完善，让消费者能更便捷地参与监督。 从更深层看，这一问题的持续存在反映出市场诚信体系建设还有很长的路要走。食品安全关系到千家万户的身体健康和生命安全。如果允许这类欺骗行为继续存在，不仅会损害消费者利益，还会破坏市场信任基础，最终影响整个食品流通领域的健康发展。 解决这一问题需要多上的努力。市场监管部门应加强对网络平台的监督，建立更有效的线上执法机制，对违规商家实施更严厉的处罚。电商平台也应承担起社会责任，加强商品信息审核，及时下架违规产品，对屡次违规的商家实施平台禁入。同时应完善消费者投诉举报渠道，鼓励和保护消费者的监督权。此外，还需加强对经营者的法律宣传教育，提高其守法意识。
生鲜灯表面是灯光问题，实质是诚信经营与法治秩序的考题。让消费者在自然、真实的展示中作出判断，是市场公平的底线，也是食品安全治理的应有之义。治理不能止于一时的"见效"，更要把责任落到每一个环节，把规则落到每一次交易，让真实成为最好的"卖相"，让放心成为最稳定的"流量"。