灵台县中台镇设施农业提质增效 冬季辣椒产销两旺助力乡村振兴

问题—— 临近年关,居民对新鲜蔬菜需求上升,市场对稳定供应和品质保障的要求更高;受季节性气温影响,露地蔬菜供给波动较大,如何冬季实现“不断档”、在节前形成“稳价格、稳供应”保障能力,成为地方“菜篮子”保供工作的关键。 原因—— 走进灵台县中台镇杨村蔬菜产业创新融合发展示范园,一排排温室大棚内温暖湿润,枝头辣椒果实饱满、色泽鲜亮,采摘、分拣、称重、装袋等环节衔接紧密。种植户李宏飞介绍,园区以“华美109”等品种为主,这类品种生长势强、挂果量大、连续坐果能力较好,采收期相对更长,有利于形成稳定的批量上市节奏。他今年种植20个棚,目前正值采收高峰期,鲜椒以订单方式销往周边城市商超,价格整体平稳。 设施农业之所以能够在冬季形成有效供给,一上于“棚内小气候”提升了抗风险能力,降低了低温对产量和品质的冲击;另一上,园区推动种苗繁育与规模化生产同步布局,减少“种源不稳、苗情不齐”带来的波动。此外,依托集中连片的园区化管理,采后分级、包装等流程更加标准化,有助于提高流通效率、减少损耗,增强市场议价与履约能力。 影响—— 从供给端看,作为灵台县重要的蔬菜保供基地,示范园总占地1100余亩,集蔬菜生产、种苗繁育于一体,年产销蔬菜超过2100吨,年育苗量达1500万株,年产值突破1260万元。规模化、标准化、订单化的生产组织方式,使“节前集中上市”从经验型转向可计划、可执行。 从民生端看,保供不仅是“有菜卖”,更是“稳价稳预期”。节前鲜椒供应增加,有助于缓解季节性供需偏紧,稳定市场价格。同时,园区采收旺季用工需求明显增加,每天约有近200名当地村民入园务工,形成“产业带就业”的现实通道。村民李秀娟说,近期辣椒成熟,她在棚内采摘务工,每天可收入100元。对不少农村家庭而言,这类在家门口获得的工资性收入,能够在农闲时节弥补收入缺口,提升生活稳定性。 从产业端看,设施农业在稳供基础上延伸出育苗、种植、加工销售等多环节协同,推动农业由“单一生产”向“链条经营”转变。通过订单对接商超等稳定渠道,农产品更易实现“优质优价”,也为地方打造特色品牌、提升市场影响力提供了支撑。 对策—— 灵台县中台镇依托达溪河川区资源条件,近年来以党建引领产业发展,探索“支部引领、村企联建、创牌增效、合作共富”的路径,推动设施农业规模化、园区化发展。面向下一步稳供提质,应在以下上持续发力:一是强化品种与标准体系建设,围绕市场需求优化品种结构,完善采收、分级、包装等标准,提升稳定供货能力;二是补齐冷链与仓配等关键环节短板,降低损耗、提升周转效率,增强对城市消费市场的响应速度;三是健全订单农业与风险分担机制,引导企业、合作组织与农户形成更加稳定的利益联结,提升抗市场波动能力;四是加强技能培训与用工组织,稳定采收季劳动力供给,推动务工收入更加持续、规范。 前景—— 从当前走势看,节前消费旺季叠加订单增长,园区鲜椒有望保持较好的产销节奏。更长远看,设施农业的优势不仅在于“抢鲜”,更在于“均衡供给、全年供应”。随着全链条体系完善、品牌影响力逐步扩大,灵台以园区为载体的现代农业有望深入形成规模效应,带动更多农户参与标准化生产与产业分工,推动农业增效、农民增收与农村稳定就业同向发力。

从传统农耕到现代化设施农业,灵台县的实践印证了产业振兴在乡村振兴中的核心作用。当科技赋能遇上组织创新,不仅破解了北方冬季蔬菜供应难题,更蹚出了一条"土地增效、农民增收、产业升级"的可持续发展之路。这种将自然资源优势转化为产业竞争优势的发展思路,为同类地区提供了可复制的经验样本。