春节期间，大家聚在一起吃喝玩乐，零食吃得更多了。现在大家都很注重健康，怎么在过节的时候吃得开心又不让身体变差，成了大家都得考虑的事。中国疾病预防控制中心营养与健康所的专家说，以前大家老觉得零食都是垃圾食品，其实现在科学研究证明，选对了零食不但无害，还能帮咱们补身子里缺的那点儿微量元素。关键是要记得，零食得挑种类对路的、量别太大、时间也得合适。 挑水果的时候，咱们可以选那种低糖又高纤维的。比如草莓，每百克才含7.1克糖，维C含量是苹果的十倍，还有纤维能帮咱稳住血糖。柚子维生素和矿物质也不少，就是得注意西柚别跟某些药一起吃。猕猴桃、樱桃、苹果这些都各有好处，蓝莓里的花青素还能护眼睛。这些水果最好也别贪吃。 坚果和种子类的东西营养也很独特。杏仁、扁桃仁有不饱和脂肪酸和维E，多吃点对心血管好。核桃里面的α-亚麻酸在身体里能变成DHA，对脑子有帮助。不过专家提醒了，坚果虽然营养高，但热量也大，最好买原味的少吃点，比如核桃一天2-3个就行，开心果吃10-20克差不多。 喝乳制品的时候可以喝无糖酸奶或者纯牛奶。发酵的酸奶有益生菌能帮肠道菌群平衡，里面的蛋白和钙对骨头也好。买的时候注意看标签，挑那种蛋白含量至少2.3%、添加糖不超过4%-6%的那种。建议一天别超过300毫升，配上新鲜水果更好。 对于有特殊情况的人来说也有讲究。糖尿病患者最好选些血糖升得慢的水果像猕猴桃、雪莲果，别吃那些糖分浓的东西。心血管病人能适量吃原味坚果但要注意吃药的事。小朋友要明白零食是用来补充营养的不能老吃高糖高脂的。 北京大学公共卫生学院有个研究发现，咱们老百姓买零食的趋势是买得多了结构也变好了。2023年健康零食比上一年多了17%，坚果、牛奶和低糖水果这几类占了43%。这说明大家吃东西的观念开始从只管饱转向追求营养均衡了。 节日吃饭是咱们老祖宗传下来的习惯，既要把欢聚的感觉留着，也得把科学营养的道理融进里头。建立好的零食标准培养好习惯让咱们既能享受美食也能变得更健康。 以后营养学界还要多给大伙讲科学知识推动食品产业升级一起营造个更健康科学的过节环境吧。