春节咱们这儿吃吃喝喝的，多少人会闹肚子、胃痛，这到底是咋回事儿？其实主要还是食材性格不一样。像麻辣火锅、白酒这一类，就是热情好客的亲戚，给热闹气氛加分的同时，也特别容易让人上火；清蒸海鲜、冰镇饮料这类的则是冷静的旁观者，虽然能解腻，但偏凉；而红烧蹄髈、糯米年糕就像是敦厚的长辈，看着管饱，吃多了却容易黏着脾胃。春节要是不懂怎么让这些“亲戚”和睦相处，肠胃就像丢了恒温器的屋子一样忽冷忽热，人也就跟着上吐下泻、口干舌燥了。 所以咱们要先搞清楚自己的体质，才能更好地享受团圆饭。中医把食物分成了寒、热、温、凉还有平性这几大类。平时怕热、经常口干舌燥或者便秘的人，吃热情组的食物要适量点，别让体内的火气再往上蹿。那些怕冷、手脚冰凉、一吃凉的就腹泻的朋友，冷静组的东西就要少吃，寒邪很容易伤胃。饭后容易腹胀、舌苔又厚又腻的人，稳重组的食物也得克制一下，糯米和油脂加起来可是脾胃的杀手。 搭配食材的时候也有讲究，最好能让冷热五味“抱团取暖”。吃火锅的时候不妨配上菊花茶或者酸梅汤降降火；吃海鲜可以来点姜醋汁暖胃；油炸的东西再配个清蒸的菜正好中和一下。 一桌丰盛的菜肴还得把营养结构做好了。大概三分之一是优质蛋白，像鱼、虾、鸡肉或者豆制品；另外三分之一是各种颜色的蔬菜；剩下的三分之一就是主食加点缀的东西。这时候主食可以换点杂粮饭、红薯或者玉米来代替精白米面。 吃饭还得讲究节奏。一开始先来碗清淡的汤把肠胃唤醒；先吃蔬菜再吃肉最后吃主食；吃个七分饱就把筷子放下；不要劝酒也不要强塞饭；长辈的饭菜做得软烂温热点，小孩子的可以弄得色彩鲜艳点易消化。 真要是吃撑了也别怕，有几招能帮你“救场”。比如焦山楂、焦麦芽、焦神曲这三样东西加点热水一泡就是个很便宜的消食茶方；连着喝三天山药小米粥也能帮脾胃恢复元气；没事的时候用手掌在肚脐周围顺时针揉36圈再逆时针揉36圈做一套“有氧运动”也很不错。 其实真正的年味不是一味地放纵自己，而是学会在热闹中保持一点克制。让美味和健康握手言和才是最重要的——既要吃得开心还要吃得舒服。要是突然出现剧烈腹痛、一直吐或者发高烧这种情况，千万别犹豫，赶紧去看医生吧——预防靠智慧，底线还是交给专业的医生去处理。 愿你在噼里啪啦的鞭炮声和欢笑声中，也能拥有一个不“闹胃”的新年！