把南方的东海和浙江省东海这边当作起点，无论是北方的黑龙江省肇东市的大似海冬捕，还是南方福建省福鼎市的嵛山镇，各地的渔民在这个寒冬都忙得热火朝天。进入深冬时节，从宁德那边到东海沿岸，像宁波市的象山县下沙村以及浙江的鱼鸟村，全国各地的水产市场都迎来了生产的旺季。渔民们趁着农时抓紧捕捞和加工，既保证了市场上有好的水产品供应，又在摸索怎么让渔业赚钱更多、和其他产业结合得更好。 拿福鼎市嵛山镇来说，最近正好是皮皮虾捕捞的高峰期。每天早上，芦竹村码头因为出海的渔船陆续回来变得特别热闹。大家一起把渔获弄到岸上分拣。渔民说，农历十一、十二月因为潮汐的变化，皮皮虾喜欢活动，很好抓。更重要的是冬天水凉，皮皮虾长得慢，肉更紧实、味道更好，所以大家都爱买，价格也比别的时候高不少。除了卖鲜货，渔民还接着做虾蛄干这个老手艺。 鱼鸟村的村民蔡彩金现场展示了做虾蛄干的步骤：先把虾头去掉、剪边、冻一下再剥壳。然后把完整的虾肉均匀铺在竹匾上晒。靠当地的阳光和风自然晒干，这样既能把水去掉得干净，又能保住虾肉里的鲜味。大概十七斤鲜皮皮虾才能做成一斤虾蛄干，这样晒干后能放很久还能卖个好价钱。 与此同时，北方的黑龙江省肇东市那边也是一片忙碌。在零下二十摄氏度的冰面上作业的渔工们把长两千多米的渔网铺在冰层下面等丰收。五大连池风景区里的火山堰塞湖冬捕也很有特色，渔网一拉上来就有好多肥美的矿泉鱼跳出来。 东部沿海的宁波市有个叫“抲冬塘”的老办法在冬天用来捕鱼。象山县下沙村的渔民每年六月筑塘围鱼等西北风吹起、水变少了再集中捕捞。今年他们还把捕鱼和旅游结合起来了，邀请厨师现场做饭让大家吃第一网鱼，让市民和游客一起分享丰收的快乐。 从南方的皮皮虾加工到北方的冰湖捕鱼，再到东海这边的老办法捕鱼，各种各样的冬捕活动背后都说明我国的渔业生产正在变精细、变有特色、变融合。一方面是大家都在抓季节性资源的好品质及时捕捞保证最好吃；另一方面是通过传手艺做加工让产品更值钱。还有就是把渔业和文化旅游结合起来丰富了冬天旅游的东西也给渔民多了些赚钱的门路。 冬捕丰收不光让老百姓有肉吃了也说明我们的渔业发展很有活力很有韧劲。南北各地都根据自己的条件把自然好东西、老智慧和市场需求结合起来走了自己的路子。这既是保证大家有菜吃的重要部分也是挖掘乡村更多价值的好尝试给了渔民们冬季的温暖暖流让大家日子越过越好。