问题—— 近日，有媒体根据消费者反映发布调查报道，指向一款在网络渠道热销的开袋即食千层肚。视频画面显示，涉事企业加工车间卫生状况欠佳，个别人员操作不规范，并提到泡发环节可能存在不当使用化学物质的风险。消息传播后，消费者对产品安全与合规性产生担忧，有关话题在网络平台迅速升温。3月15日，南充市嘉陵区市场监督管理局发布情况通报称，3月14日关注到相关视频后，当日即组织执法人员到涉事企业现场检查。目前已对该企业立案调查，责令立即暂停生产并停业整顿；对相关原料及成品采取先行登记保存措施，并已抽样送检。通报表示，将根据调查核实情况依法处理，并及时向社会公布进展。，记者以消费者身份咨询相关带货方，店铺客服表示正在核实情况。
网红经济为消费者带来更便捷的购物方式，也伴随新的风险；此次牛肚产品被曝生产环节问题再次提醒：流量和销量不能成为突破食品安全底线的借口。商家、带货主体与平台都应明确，食品安全是不容触碰的红线。只有把消费者权益放在首位，网红经济才能真正服务消费者，而不是沦为逐利工具。同时也需要形成共识：任何侵害食品安全的行为，都必须被严肃追责。