文化和旅游部非物质文化遗产司近日公布全国非遗美食特色旅游线路评选结果，银川市的"塞上湖城 大美银川"非遗美食之旅成功入选，是宁夏唯一获此殊荣的旅游线路。这标志着银川非遗保护与文旅融合上取得重要进展，也为当地旅游业发展注入新动力。 此次入选的线路以兴庆区为核心，整合了宁夏饮食博物馆、新华街、德隆楼等特色节点，形成一条集美食体验、文化探秘、休闲消费于一体的旅游带。游客可以品尝仙鹤水饺、洪三灌汤包等传统美食，体验手抓羊肉、红柳枝烧烤的地道风味，还能在敬德夜市、鼓楼-玉皇阁历史文化街区等地感受银川的城市文脉与市井气息。 银川市的成功经验在于对"非遗+"模式的持续探索。近年来，当地通过发放电子消费券、制作手绘美食地图等方式，有效连接非遗传承与旅游消费。数据显示，这些举措已带动乡村旅游人次同比增长23%，非遗产品销售额提升37%，充分表明了文化对区域经济的拉动作用。 面对春节旅游旺季，银川市文旅部门表示将重点提升线路服务品质，增加非遗技艺展示和美食品鉴等互动环节，并推出"冬游宁夏·微醺银川"系列活动。通过开发冰雪旅游、乡村微度假等新业态，推动商业、文旅、农业等产业融合发展，实现从季节性旅游向全时全域旅游的转变。 业内专家认为，这个国家级认证将明显提高银川旅游品牌的知名度。随着"一带一路"建设的推进，银川有望利用独特的民族文化资源和区位优势，成为连接西北与中亚地区的重要文旅枢纽。未来三年，当地计划培育10个以上非遗旅游示范点，形成"一县一特色"的发展格局，为建设国际旅游目的地打下基础。
一座城市的吸引力既在山河风景，也在街巷烟火。把非遗美食融入可体验、可消费、可传播的旅游线路，既让传统技艺在当代生活中延续，也让城市在文旅市场中找到独特定位。银川此次上榜是新的起点，更是一个提醒：唯有持续以内容为核心、以服务为本、以市场为导向，才能让"老味道"焕发"新活力"，让文化资源转化为高质量发展的持久动能。