资阳美食产业融合发展迈出新步伐 食材基地与餐饮企业对接激活消费市场

12月31日下午,湖南省益阳市资阳区明清古巷内人头攒动,“健康湘菜・寻味资阳”2025美食寻味季颁奖仪式在此举行。

此次活动由资阳区商务局主办,旨在挖掘本土美食资源,推动餐饮产业与农业产业链协同发展,为乡村振兴注入新动能。

特色产业支撑美食文化 资阳区依托丰富的农业资源,已形成以木槿花为代表的特色产业链。

目前,全区木槿花种植规模达7500亩,年综合产值超2.5亿元,并制定了全国首个木槿花食品安全地方标准。

此外,沙头镇芦菇、邹家桥村菜薹等优质农产品,以及“中国鲫鱼之乡”的生态水产,共同构建了“健康湘菜”的食材供应体系。

品牌化发展助力消费升级 活动现场,资阳区为木槿科技馆、沙头镇富兴村芦菇基地等授予“资阳名优特基地”称号,云中鸽农庄、中秋麻辣烫等获评“资阳推荐店”,酱汁面、木槿花打边炉等菜品被认证为“资阳推荐名菜/名小吃”。

同时,主办方向群众发放“味道湖南 寻味资阳”消费券,进一步刺激本地消费市场。

产业链合作打通产销通道 为促进农业与餐饮业深度融合,沙头镇富兴村食材基地与省内餐饮企业现场签订合作协议,推动“田间到餐桌”全链条发展。

这一举措不仅提升了农产品附加值,也为餐饮企业提供了稳定、优质的食材来源。

前景展望 本次美食寻味季是资阳区推动产业融合发展的关键一步。

未来,该区计划进一步扩大木槿花等特色农产品的深加工规模,并通过标准化、品牌化建设,将“健康湘菜”推向更广阔的市场。

### 结语: 资阳美食寻味季的成功举办,不仅展现了地方特色产业的活力,也为乡村振兴与消费升级提供了可复制的经验。

在政策支持与市场驱动的双重作用下,资阳区正朝着“农餐融合、品牌强区”的目标稳步迈进。

美食不仅是味觉记忆,更是产业链条与城市形象的综合呈现。

把一桌“健康湘菜”做成可持续的产业,需要标准守底线、品牌树口碑、链条增效率、场景拓空间。

以节庆节点为窗口、以产业体系为支撑,资阳在“寻味”之中推进“兴业”,也为地方在提振消费与推动融合发展中提供了可借鉴的实践路径。