餐饮油烟治理是城市生态环境保护的重要一环，关乎居民生活品质与空气质量改善。
近年来，随着中央生态环境保护督察工作持续深入推进，各地针对群众反映强烈的油烟扰民问题加大整治力度。
重庆市綦江区与大渡口区在实践中形成的治理经验，为这一民生难题提供了有效解决方案。
餐饮油烟污染具有点位分散、排放不稳定、监管难度大等特点。
在城市老旧城区，由于历史规划原因，部分餐饮店铺与居民住宅混杂，公共烟道设置不规范，油烟直排现象时有发生。
这不仅影响周边居民的正常生活，也对区域空气质量造成负面影响。
群众多次投诉而问题久拖不决的情况，曾在部分地区不同程度存在。
綦江区电力街某小区的整改案例颇具代表性。
该小区因底层餐馆未设置公共烟道、油烟直排扰民，曾遭居民多次投诉。
当地生态环境部门接到反映后迅速响应，执法人员现场核查并责令商户限期整改。
仅用一周时间，涉事餐馆全部安装油烟净化设备，困扰居民的油烟问题得到根本解决。
个案整改之后，綦江区举一反三，将治理范围从单一点位扩展至全区层面。
当地开展专项执法检查，累计督促42家餐饮经营单位安装油烟净化设施，对排放不达标、设备清洗不到位的门店逐一提出整改要求。
在执法过程中，该区注重刚柔并济，对初次违规且情节轻微的商户落实"首违不罚"政策，引导其主动整改。
针对机关单位、学校、医院等重点公共食堂，綦江区分类推进油烟深度治理，目前已有39家公共食堂和58家社会餐饮完成治理任务。
与綦江区侧重源头管控不同，大渡口区将治理重心放在老旧小区的末端净化环节。
春晖路锦凤社区月光小区地处低洼地带，因地形原因油烟难以自然扩散，居民长期受困于呛人的油烟气味。
当地生态环境部门以问题为导向，启动居民楼公共烟道集中治理示范项目，在楼顶烟道口加装无动力静电吸附除尘净化器。
这一技术方案具有占地小、噪声低、能耗少等优势，每台设备月均电费仅约19元，运维成本可控。
设备集成自动清洗功能，并支持手机端远程监控，大幅降低了人工维护压力。
监测数据显示，项目实施后油烟排放浓度从每立方米10.45毫克降至0.115毫克，去除率达到98.9%，远优于国家排放标准。
社区居民对治理成效给予积极评价，生活环境明显改善。
从两地实践来看，餐饮油烟治理需要因地制宜、分类施策。
綦江区的经验在于抓住商户这一排放主体，通过执法监管与政策引导相结合，推动源头减排；大渡口区的探索则表明，针对老旧小区的历史遗留问题，科技手段可以有效弥补基础设施短板。
两种模式相互补充，共同构成系统治理的完整链条。
城市治理的智慧往往体现在对"两难"问题的破解之道上。
重庆两区的实践表明，环境保护与民生需求并非零和博弈，通过制度创新和技术应用的有机结合，完全能够实现"烟火气"与"清新气"的和谐共生。
这既是对"以人民为中心"发展思想的生动诠释，也为推进城市治理现代化提供了有益启示。
未来，随着治理经验的不断积累和复制推广，更多城市将找到适合自身的环境治理方案，让市民既能享受美食之乐，又能呼吸清新空气。