你也经常给孩子做饭吧?总觉得手抓饼、鸡蛋灌饼这类东西,虽然味道香,但天天吃,孩子还是会觉得腻。其实,关键不在食材,而在于怎么折腾造型,还有里面的层次感。你把饼卷起来,加点葱香和培根,那种烟火气一出来,孩子瞬间就能吃下两大个。 给你分享个做法吧。把一张手抓饼铺平,正反面薄薄地撒一层粉,抹匀之后把四边切掉,这样切出来更整齐。然后把它分成两半。接着铺好培根和葱花,把切下来的四边碎皮盖在上面。从下往上卷紧,两头捏实。这样一个葱香培根卷就好了。 放在烤盘里烤个十分钟左右就行。或者你也可以把它切成半条或者整条烤,温度控制在180度左右,表面金黄就可以了。如果你想让它更酥脆点,再提高5度烤两分钟就行。 这个方法简直太好用了。不仅能搭配彩虹蔬果和牛奶,营养密度一下子就拉满了。孩子吃得开心了,妈妈也省心不少。 你还可以发挥想象力把它做成各种花样呢。肉松、椰蓉、咸蛋黄、虾仁……只要是孩子爱吃的都能卷进去。甚至可以做成起酥包、牛角包,或者拧成麻花的样子。 这道菜还很适合野餐、春游或者下午茶的时候吃哦。提前烤好放在常温下半小时照样酥到掉渣。 最后再给大家提个醒吧:如果你用烤箱的话最好先预热一下;如果你用平底锅的话要注意火候不要太大;还有记得趁热切半哦。 现在起把你家平底锅里的“手抓饼”升级成“葱香培根卷”吧!让孩子早餐不再挑食!