53度酱香型郎酒怎么挑？把原料和工艺弄懂就能看出好坏。白酒可是中国的传统蒸馏酒老大，而这种用粮食酿的、喝起来口感醇厚的酱香白酒特别受人喜欢。它是用水和粮食做原料，经过固态发酵、蒸馏这些工序做成的，酒精含量一直保持在53%，属于高度数酒。这个度数是经过长期摸索才定下来的，既能让酒体稳定，又能把香气和口感调配得恰到好处。 既然是好酒，肯定得好好存着。郎酒建议放在阴凉干燥的地方，别让太阳直射或者温度乱变。在存的过程中，酒里面的醇类、酸类会一直发生反应生成新香味，喝起来就更柔更顺。理论上说它能放好多年，但一定要看包装密封性好不好。瓶装郎酒用的是玻璃瓶装盖设计，能防挥发也能挡污染。 要是想品尝它就得讲究点门道。看酒的颜色应该微黄透明，闻起来有酱香、焦香还有糊香这种复杂味道；喝到嘴里感觉特别绵柔还留着长久的味道。喝的时候用透明玻璃杯好观察颜色和挂杯；温度控制在20到25度之间最好。这酒适合搭配红肉或者口味重的菜吃。 买的时候也别马虎。正规的产品都得符合国家标准。郎酒执行的标准号是TB/H4521，瓶子上得写清楚原料是水和粮食、酒精含量是53%vol、容量是500ml这些信息。你可以看看包装做工精不精致、瓶盖严不严实来判断真假。另外还得看有没有写生产日期比如2019年还有生产厂家是郎酒酒厂这些信息。