别老是觉得春天困得不行，其实很可能是体内湿气在搞鬼。湿气重不仅让人没精神，还会伤脾胃，让人觉得浑身都重。大自然给咱们准备了不少“祛湿神器”，也就是一些既好吃又养生的菜，多吃点就能把脾胃养好了，身体也能变轻盈，不再犯困。下面我就给大家介绍4道特别实用的做法，简单易学，赶紧记下来！第一道是薏米冬瓜排骨汤。需要准备薏米50克、冬瓜300克、排骨250克、生姜1块、料酒还有盐、葱花。先把薏米洗干净，泡在水里2到3个小时，这样煮起来更快烂。排骨剁成段冷水下锅，加点料酒和姜片煮开撇去浮沫捞出冲洗干净备用。冬瓜去皮切大块，生姜切片。锅里加水放泡好的薏米和排骨还有姜片大火煮开转小火慢慢炖。炖个1小时左右把冬瓜放进去再炖20到30分钟直到软烂就好啦。加点盐调味再撒上葱花这道汤就搞定了。 第二道是山药炒木耳。山药200克、木耳50克、胡萝卜半根、大蒜2瓣、盐和生抽、食用油适量。木耳用温水泡发去根洗净沥干水。山药去皮切薄片泡在水里防止变黑胡萝卜切薄片大蒜切末备用。烧开水加点盐和油把木耳焯个1到2分钟捞出沥干水。另起锅倒油放蒜末炒香加胡萝卜片翻炒变软再放山药片翻炒半透明加入木耳翻炒均匀放盐生抽调味快速翻匀出锅装盘就行啦。 第三道是红豆薏米粥。红豆和薏米各50克大米30克冰糖适量先把红豆薏米洗净分别泡3到4个小时让它们吸水膨胀煮起来更软大米淘洗干净备用泡好的材料和大米一起下锅加水一般是食材的5到6倍大火煮开转小火慢熬一个小时左右直到红豆开花粥浓稠再加点冰糖搅拌均匀煮几分钟关火就成啦。 第四道是清炒扁豆。扁豆300克大蒜2瓣盐生抽食用油适量扁豆洗净去筋掰段浸泡一会儿沥干水分大蒜切末备用烧开水加点盐油把扁豆焯个2到3分钟变深色捞出过凉水保持脆嫩沥干水分另起锅倒油放蒜末炒香加扁豆快速翻炒均匀加盐生抽调味翻炒至熟透装盘就行啦这四道祛湿菜每一道都很有营养而且美味可口不仅满足味蕾还帮咱们排湿气健脾养胃把这些菜加入日常饮食中告别湿气困扰迎接春天吧！