中国蜂王浆从1993年开始在日本市场上备受追捧，销量超过500亿日元。2016年的出口数据显示，全球的蜂王浆贸易中，中国占比很大。中国出口了1449吨蜂王浆，其中日本市场接受了520吨，占35.9%。欧美市场的需求量也不小，共消化了574吨蜂王浆，占39.6%。这些数字表明，中国的蜂农正在通过标准化的养殖方式把这种黄金浆源源不断地送到世界各地的餐桌上。 蜂王浆其实是工蜂分泌的一种白色或淡黄色浆液。这种浆液尝起来有些酸涩辛辣又带点甜味，还有股青草香。工蜂把这种食物既喂给未来的蜂王，也喂给刚出生的小幼虫。等幼虫长到第三天之后，工蜂就不再给它们喂浆了。工蜂的主要食物变成了蜂蜜和花粉调成的普通粮。正因为吃了这种特殊的浆液，蜂王才会比工蜂重三倍、每天产卵上千个、寿命长达数十年。 2011年日本研究团队发表在《自然》杂志上的研究证实，蜂王浆中的一种57 kDa蛋白质是决定蜜蜂命运的关键开关。这就是为什么同样基因的蜜蜂却有截然不同的结局。蜂王浆的营养成分非常丰富，有蛋白质、碳水化合物、维生素B群等多种营养物质。它还含有三大活性蛋白家族——活性多肽、γ球蛋白和类胰岛素。这些成分共同作用下可以延缓衰老、抗菌抗病毒。 王浆酸10-HDA是蜂王浆中独有的一种小分子物质，具有天然消炎抗肿瘤的效果。此外还有乙酰胆碱、类腮腺素、牛磺酸、SOD等多种活性物质。每一滴蜂王浆都像是自然精心调配的长寿密码。国家药监局已经批准了22个国药准字号制剂进行销售。这些产品的适应症主要是益气养血和补虚扶正。同时还有300多款保健食品上市备案，让更多人能以功能食品的形式接触到这种滋补明星。《中华本草》也记载它有滋补强壮、益肝健脾的功效。