十四届全国人大四次会议6日专门开了个经济方面的记者会,给媒体讲了不少国家大事。大家最近都在抢着买蓝莓,但这玩意要是买得太大,我不建议。以前咱们手里那种直径12毫米的算是小果了,现在个头能飙到30毫米,都快赶上大樱桃了。谁能想到呢?很多人觉得果子越大肯定营养越好。不过事实正好相反,很多人天天盯着花青素吃,这东西确实能保护眼睛、软化血管、调血脂。但是现在市面上那些大号蓝莓可没那么好。你看果皮颜色深的地方花青素就多,小果子里的果皮占比更大。比如2020年农业与食品化学杂志还专门测了12个品种的蓝莓,结论很明确:小果型的抗氧化能力普遍强过大果。除了营养上吃亏,口感也不一定好。那些大果子因为细胞太大,长途运输容易坏出水变得“水唧唧”,甚至还会爆酸;反倒是中小果种外皮厚实、果肉紧实、糖分也足。 虽然花青素确实对身体好,但也别瞎往肚子里塞。像贫血或者缺锌的人吃多了反而不好吸收。要是肠胃本来就虚弱,也得悠着点。其实大家每天只要吃上10到20颗那种中小型的蓝莓(直径大概在14到16毫米左右),就完全能把身体所需的花青素给补齐了。这可是专家测过的!所以大家买的时候还是选那种小个子的吧。