今年夏天,大田乡瓦窑头村成了大家的热门目的地,因为他们那里的甜玉米可是出了名的好吃。其实呢,每到夏天,大家都会想吃点新鲜的水果,从枇杷到桑葚、蓝莓,大家把朋友圈刷得满满当当。正当大家都以为没什么新花样时,有人在朋友圈里发了条消息,说“水果玉米甜到掉牙”,结果大家都被吸引了过去。于是,瓦窑头村的玉米就成了大家谈论的焦点。 我们开车到了武义县的大田乡瓦窑头村,这个小村庄藏在深山里,远离城市的喧嚣和工业污染。刚进村,山风和稻香扑面而来,清新的空气让人心旷神怡。 走进玉米地,眼前就是一片绿色的海洋。玉米地里的玉米就像列队的士兵一样整齐,风一吹,它们就轻轻地摆动着。阳光透过玉米叶缝照射下来,给每一株玉米都镶上了金边。 随便挑一株饱满的玉米,轻轻一掰就能听见“咔嚓”一声脆响。用手擦掉上面的泥土,蹲下身来撕开叶子就能看到晶莹剔透的果肉。咬一口下去,汁水立刻迸裂开来,甜蜜的味道一下子就填满了整个口腔。 这个甜玉米可以生啃也可以煮着吃。生啃的时候口感脆嫩多汁没有渣子;煮着吃的时候就很温润柔和。不管哪种吃法,甜度都能保持在14°Brix以上。在烈日炎炎的时候,把新鲜玉米放进冰箱里冰一下再吃下去比任何冷饮都解渴提神。 浙江师范大学是瓦窑头村的对口帮扶单位。在供销联社和高校帮扶队的帮助下,40多户村民领到了优质的种苗和技术指导。大家把闲置的土地利用起来种玉米,每一次浇水、施肥都是自己亲力亲为。 当我们亲手从地里掰下一颗香甜的玉米时,不仅满足了味蕾还带回了一份乡愁。带孩子来田间地头让他们看看庄稼的真实模样;带父母来这里回忆小时候偷棒的时光也是不错的选择。从泥土到舌尖不过短短几小时却让大家共同尝到了“劳有所得、产有所值”的踏实甜味。 希望这片土地越来越好,每一份付出都能被岁月加糖——下一口爆汁的甜蜜还在瓦窑头等你呢!