今天跟大家分享10家超绝的桂林炒粉，绝对会让你一口上头。2009年，小谢阿姨就开始在信义菜市背后的老社区开了这家米粉店，得钻进巷子里才能找到。老板小谢阿姨就住这里，从一开始就扎根在这了。朱紫巷里还有一对60后中年夫妻摆摊卖了近20年炒粉，无论刮风下雨从不缺席桂林人的夜生活。火要够大，瞬间把鲜味锁住。 官桥村路口李哥开了10多年的米粉店，通到官桥村巷子的路没修得像今天这么好。他的炒粉全都是用每天现炸的猪油炒制的。不夸张地说，这味道比肉还香。火热的锅气和酸辣的调料搭配在一起，根根分明的米粉吸饱了油香却不干不粘。 桂林第一炒粉店名一点也不谦虚。这家店虽然刚开没多久，但已经攒了不少回头客。瘦肉丝和粉条的组合让鲜味更浓，口感更丰富。泡椒和酸笋的酸辣味简直太爽了！阿春油茶家味馆是一家隐藏在信义大厦附近的居民楼里的小店。 张记煮粉在桂林龙船坪的老社区里也很有名气。 张记煮粉是朋友强烈推荐的一家老店。 这里最受欢迎的是老友风味的炒粉。 老友炒粉里酸笋、豆豉、辣椒的香气完全爆开。 锅气十足还带着微微的焦香。 琴潭汽车客运站旁边有一家黑山路店也是官桥村附近居民常去的地方。 李哥在路口开了10多年米粉店。 他用每天现炸的猪油来炒米粉。 让你感觉这味道比肉还香。 七星区空明西路鸾东市场走到头第一家铺面有个鸾东油茶。 这家店没名字没定位只有“良芯饺子瓦罐汤”的招牌。 但是他们真正的王牌是老干妈炒饭和牛肉炒粉。 甚至有人觉得这里是附近学生和居民的“第二食堂”。 福苑油茶在厂子门口用铁棚子搭起的油茶馆也开了10年有余。 大家总喜欢配上炒粉利搭配油茶一起吃。 创兴油茶位于桂林市区北边的城市边缘是一对夫妻在经营。 李哥在路口开了10多年米粉店。 福苑油茶在厂子门口用铁棚子搭起的油茶馆也开了10年有余。 李哥在路口开了10多年米粉店。 鸾东小区有一家低调的油茶馆只有简单三个字叫“鸾东”。 小龚阿姨家的炒粉利好评挺多火候掐得准。 大火快炒出来的米粉最大特点就是锅气十足。 这里的炒粉特别弹牙。 还有一家叫“小谢米粉”的店位于七星区南门街道朱紫巷一带。 小谢阿姨从2009年开始就扎根在这个社区里了。 牛腩粉是店里点得最多的但炒粉也不错。 每根粉条都均匀裹着酱汁透着诱人光泽。 鲜嫩牛肉片给得蛮大片的吃起来比较嫩应该有腌制过。 记得去张记煮粉吃碗老友风味的炒粉才不会后悔。 小龚阿姨家的炒粉利好评挺多火候掐得准粉利不黏不碎每根都裹着油香比普通炒粉多三分弹牙大火快炒出来的米粉最大特点就是锅气十足根根分明且油润。 福苑油茶在厂子门口用铁棚子搭起的油茶馆也开了10年有余来吃的基本都是厂里的老街坊这里大家总喜欢配上炒粉利搭配油茶既能饱腹又能中和苦涩。 七星区空明西路鸾东市场走到头第一家铺面有个鸾东油茶这家店没名字没定位门口也没有任何招牌字样若是不开门做生意一般人不晓得这是家油茶馆按人头收费一人3.5元每桌一壶想喝多少倒多少小龚阿姨家的炒粉利好评挺多火候掐得准粉利不黏不碎每根都裹着油香比普通炒粉多三分弹牙大火快炒出来的米粉最大特点就是锅气十足根根分明且油润。 张记煮粉在桂林龙船坪的老社区里小店每天饭点时总有人排队最受欢迎的是老友风味不仅有汤粉还有老友炒粉、炒伊面老友炒粉酸笋、豆豉、辣椒的香气完全爆开趁热吃才最能明了这猛火快炒的锅香气炒粉很有弹性丰富小料一起翻腾爆炒也掩盖不住米粉自带米香。 李哥在路口开了10多年米粉店与别家不同之处在于他用每天现炸一锅猪油来炒制原料料里加点油渣那味道比什么肉都香得很。 阿春油茶家味馆隐藏在信义大厦附近居民楼里传统桂林味很有锅香气喝油茶一定要来上一份既可以饱腹又可以当菜吃我个人感觉辣味少点如果你能吃辣点菜时可以嘱咐加点辣味道就更棒了！ 阿春油茶家味馆隐藏在信义大厦附近居民楼里传统桂林味很有锅香气喝油茶一定要来上一份既可以饱腹又可以当菜吃我个人感觉辣味少点如果你能吃辣点菜时可以嘱咐加点辣味道就更棒了！ 小谢阿姨从2009年开始就扎根在七星区南门街道朱紫巷一带这个社区里了牛腩粉是店里点得最多的但炒粉也不错蛋、肉、粉分别炒出香味后再合到一起翻炒翻拌得仔细为了让米粉根根分明不粘连加了老抽上色后油亮油亮吃起来干爽入味！ 七星区空明西路鸾东市场走到头第一家铺面有个鸾东油茶按人头收费一人3.5元每桌一壶想喝多少倒多少小龚阿姨家的炒粉利好评挺多火候掐得准粉利不黏不碎每根都裹着油香比普通炒粉多三分弹牙大火快炒出来的米粉最大特点就是锅气十足根根分明且油润！ 琴潭汽车客运站旁边有一家黑山路店也就是官桥村附近居民常去的地方李哥在路口开了10多年米粉店与别家不同之处在于他用每天现炸一锅猪油来炒制原料料里加点油渣那味道比什么肉都香得很！