红枣泡水叫“七枣茶”,正慢慢成了大家喜爱的饮品。有人觉得它土里土气的,但它用低廉的价格和简单的操作,给白开水变甜了不少。这个东西低成本、仪式感强,门槛又低,所以很快就火了起来。 这个便宜的习惯到底有啥好?一天也就不到一块钱:几个红枣煮一锅,够喝一整天,比奶茶实惠多了。天然的甜味让你少喝精制糖,又能补充水分。不喜欢白开水的人可以试试这个,不知不觉就能多喝500毫升水。连续喝两周,你会发现自己的气色变好了。 中医说红枣性温,能补气养血、安神益脾,对女生手脚冰凉和疲劳很管用。现代研究也发现,红枣里的多糖、黄酮还有维生素C能提升免疫力、保护肝脏和美容养颜,“养生”这两个字真不是说说而已。 不过大家要注意,每100克红枣含铁量不到3毫克,吸收率也不高,光靠吃红枣补铁效果不大。但它富含维生素C,能帮助植物性铁吸收。所以轻度气血不足的人小剂量多次吃反而更好。 每天建议吃3到7颗鲜枣或者干枣比较合适。中老年人可以加点枸杞安神助眠;经期前后加点生姜暖宫排水;熬夜党可以放桂圆补足气血。 但是有些人群得悠着点:糖尿病患者每天别超过3颗干枣;减肥期间煮水时把浮油撇掉;湿热体质或者上火的人搭配菊花、金银花平衡一下温热;肾病患者得在医生指导下吃。 科研发现红枣有四重功效:抗氧化抗衰老;保护肝脏减轻损伤;促进消化缓解饱胀;稳定情绪提升睡眠质量。 想让红枣水口感更好的话就冷水下枣吧,这样成分慢慢析出口感更柔和。不去核也能保留核里的多酚营养。水温控制在85度左右最好,太高会破坏维生素C,太低成分浸不出来。颜色变淡了再喝最好喝第一泡浓度高抗氧化物多。当天煮当天喝完隔夜容易坏营养也会流失。 红枣水不需要什么复杂的工具和步骤随便抓几个热水一冲就好这个小习惯让你每天多出一抹甜味提醒我们健康可以很简单也可以很有仪式感科学不是高冷论文而是把传统智慧翻译出来的新方法给自己的保温杯里加几颗红枣吧让每一口甘甜都成为身体变好的证据吧从今天起试试吧!