淄博高青县常家中心小学开设劳动实践课堂 学生在烹饪体验中培养生活技能

在深化教育改革的背景下,劳动教育如何突破传统理论教学模式,真正实现育人价值?

山东省高青县常家中心小学的实践给出了创新答案。

该校劳动教室内,灶台炊具取代了传统课桌椅,学生们分组协作完成从备菜到烹制的全流程操作。

这种将生活场景完整复刻至校园的实践,标志着劳动教育正从单一技能传授向综合素质培养转型。

观察发现,该校课程设计具有显著的系统性特征。

授课教师首先讲解食材配比与安全规范,随后学生按清洗、切配、烹饪等环节自主分工。

教学过程中,教师以"观察—指导—反馈"的循环模式介入,既保证实践安全性,又充分尊重学生主体性。

这种教学设计有效解决了传统劳动课"重演示轻实操"的痛点,使技能掌握效率提升约40%。

从教育成效看,该模式产生了多重积极影响。

参与学生不仅掌握了基础烹饪技能,更通过团队协作体会到劳动价值。

现场调查显示,92%的学生表示"更理解食物来之不易",85%认为"劳动比想象中更有成就感"。

这种情感体验的获得,正是当前劳动教育强调的核心目标——通过实践培育正确的劳动价值观。

教育专家指出,该校实践具有可复制的推广价值。

其成功关键在于构建了"三位一体"实施体系:课程内容对接生活需求,教学方式突出实践导向,评价标准注重过程体验。

这种模式为破解劳动教育"表面化""碎片化"问题提供了可行方案。

据悉,高青县教育局已将该案例纳入区域劳动教育实施方案,计划明年在全县23所小学推广类似课程。

前瞻来看,劳动教育的深化仍需多方协同发力。

一方面需加大专项经费投入,完善实践场地建设;另一方面要建立师资培训机制,提升教师跨学科教学能力。

更重要的是,应建立家校社联动机制,推动劳动教育从校园向家庭、社区延伸,构建完整的劳动育人生态链。

一堂有“烟火气”的劳动课,折射的是教育理念从知识本位向能力与素养并重的转变。

让孩子在可控、安全的环境里学会做饭、学会协作、学会节约,看似是“小技能”,实则关乎责任意识与生活底色。

把劳动教育落到日常、落到细节,才能让“会生活”成为学生成长的必修课,也让校园育人更接近社会与真实人生。