讲起那个年代，巴拿马风情街小相村热闹得不得了，鼓声一响起，酒香飘满整条街。那个正月十三，汾阳市市委带着政府部门，还有市场上的商家一起，把首届杏花村老酒大集给办了起来。一连三天，汾阳人把“酒”和“吃”弄在了一起，历史的味道和味蕾的感受都沸腾起来。 这个活动从正月十三搞到正月十五，整整三天都没停。现场有40家展商摆开摊子，各种小吃把街都挤满了。汾阳本地的小吃和全国各地的网红美食都在这儿凑份子：泡泡油糕、元宵、汾州扣碗、烧汁莜面……每一样都有好多人排队去买。抬头看酒旗迎风飘动，低头看热气腾腾的蒸汽，游客们一边走路一边拍照，这就是“一步一景，一步一味”。 除了小吃车排得整齐划一像乐队一样演奏着“吃”的序曲，大集还特别注重文化传承。展位中间立着展板展示杏花村酿酒的千年历史，还有非遗师傅现场教大家蒸馏技艺，游客还能免费尝尝年份老酒。酒香和食香混在一起，让“文化”不再只是摆在展柜里的标本，而是能直接入口体验的东西。 这次大集还给消费者发了补贴，让大家花钱更痛快。数据显示，各展位每天来的人越来越多，本地的食材买得比去年多了42%，还给周边2000多个人提供了工作机会。把节日的热闹劲儿变成了实实在在的发展劲头。 从一碗扣碗吃到一瓶老酒，从开场锣鼓响到晚上灯光暗下去，这次老酒大集证明了一个道理：文化不是封在瓶子里的死物，而是能不断更新的活系统。当传统的酒跟现在的烟火气碰在一起时，中国汾阳杏花村的新故事就从这坛老酒里继续发酵了。