央视315晚会聚焦了网红鸡爪可能使用双氧水漂白的问题,引发了对其安全性的质疑。鸡爪在市场上销售价格极低,500克只有15元。记者在川渝地区展开调查,他们把目光投向了成都市明扬食品生产车间,该车间是为蜀福香食品有限责任公司的鸡爪产品提供加工服务的地方。记者看到了令人作呕的场景:生产车间脏乱不堪,地面淤积着浑浊污水和大量杂物,鸡爪直接裸露在潮湿肮脏的地面上。而一个关键信息揭开了谜底:这个车间里使用了双氧水漂白鸡爪。双氧水是一种强氧化剂和消毒剂,对人体有害。记者还发现重庆曾巧食品有限公司也存在这种行为。他们把回收的蓝色包装桶使用在生产过程中,桶身上标明了过氧化氢即双氧水的含量高达35%。而这些包装桶的生产厂家是眉山市的金山制药有限公司。这个问题引出了更多疑问:这些危害人体健康的双氧水从何而来?又是如何流入食品加工企业进行非法使用的呢? 记者带着疑问在川渝地区展开调查。他们进入了成都市明扬食品生产车间和蜀福香食品有限责任公司厂区车间。这两个地点均未办理健康证、未做任何健康体检、也没有经过卫生消毒。记者发现这些加工场所臭气弥漫,刺鼻腥臭味让人作呕。地面长期淤积着浑浊污水和各类塑料筐杂乱无章堆放着。生产机械设备表面污渍厚重、油污遍布。在这里工作的工人也意识到这个问题严重性。他们坦白告诉记者这是双氧水漂白处理过的过程,“加了东西了”,否则就不会那么白净诱人。 记者以订货为由进入了蜀福香食品有限责任公司厂区车间。在油炸区发现大量无标识容器,桶身仅印有“金山”二字。这里堆积着十多个蓝色塑料桶,每个桶里大约装了50斤液体。工作人员称这些液体就是用来漂白处理鸡爪的。 这种使用双氧水处理鸡爪问题不仅局限在蜀福香一家企业内。重庆曾巧食品有限公司也存在类似问题。记者以普通工人身份应聘入职重庆曾巧食品有限公司后顺利进入了这家企业的生产一线。内部人员亲口证实他们也使用双氧水进行漂白处理。他们还告诉记者自己从来不吃这种经过处理的鸡爪,“危害太大”。 调查中还发现重庆曾巧食品有限公司也存在使用回收蓝色包装桶进行加工行为。这些包装桶上标注着过氧化氢即双氧水含量高达35%,生产厂家是眉山市的金山制药有限公司。 这个问题引发了更多疑问:“危害人体健康的双氧水从何而来?”,又是如何堂而皇之流向食品加工企业进行违规使用呢?