山野菜之王刺龙牙，确实有它特别的地方。2次华北那个地方，这个刺龙牙可火了。01山野菜里的“隐藏王者”。春天一来，山林里的东西全都换上了新衣裳。在灌木丛里，有那么一种浑身都是刺的小树，偷偷地冒出了黄褐色的芽苞，这就是刺龙牙，民间管它叫“刺老芽”或者“树头芽”。它因为浑身都是刺，却掩不住嫩芽的鲜美，就被叫做“山野菜之王”，也是东北、华北山林里最受欢迎的春味。02我们来看看它长什么样子。刺龙牙属于五加科楤木属，枝干上长满硬刺，叶子又宽又大。春天采下来的嫩芽是簇拥着的苞状，上面有绒毛，吃起来脆脆的，有点苦味但嚼一嚼会回甘。中医眼里它性质偏凉，能补心肾两经，既能补虚又能通经络。03刺龙牙这么受欢迎，关键在于“一芽一叶都能入药”。下面把最常见的五种用法一次说清楚，方便大家按需采摘使用。补气安神：对付“春困”和失眠；祛风除湿：老寒腿的“天然膏药”；活血通络：跌打损伤的“急救包”；营养加分：氨基酸和微量元素的“小宝库”；辅助降糖：给血糖添一道“防火墙”。04这几个小方子是大家口口相传的经验：神经衰弱失眠可以用刺龙牙鲜品煎水喝；风湿关节痛可以用根皮加黄酒煎水喝；辅助降糖可以用嫩芽和翻白草、黄芪煎水代茶喝；水肿小便不利可以用根皮加茯苓皮、冬瓜皮煎水喝；外伤止血可以用叶捣烂外敷。05这里要提醒大家注意事项和禁忌：过敏体质、脾胃虚寒、腹泻便溏的人最好别吃或者少吃；阴虚火旺和实热证的人最好找医生指导一下；孕妇和婴幼儿肠胃娇嫩，最好先避开；如果一定要吃，剂量必须减半并密切观察反应。 刺龙牙虽然好，但毕竟是草药，“能食不吃药”，“能少不多服”，一定要记住这个铁律。