市场监管总局发布网络餐饮食品安全新规,“幽灵外卖”治理实现制度性突破,外卖平台需承担全链条责任

网络餐饮快速扩张的背后,"幽灵外卖"问题持续发酵。部分商家伪造经营地址、冒用他人资质违规上线,"一证多店""影子厨房"等现象屡见不鲜,食品安全风险随之累积。市场监管总局数据显示,2023年网络餐饮投诉中,涉及资质问题的占比达34.7%,是消费者反映最集中的问题。

网络餐饮连接千家万户,安全是最基本的底线。以"无堂食"明示、网店实名、地址资质核验为核心的新规,既是对现实问题的直接回应,也是对平台责任边界的再次厘清。让信息更透明、责任更可追、管理更持续,"线上便利"与"线下安心"才能真正并行。