2026年5月5日，就在天府丽都喜来登饭店的悦厨中餐厅，一场关于春天的美食盛宴即将登场。春风拂过蓉城的锦江，万物复苏，正是品味春鲜的好时候。悦厨中餐厅把“不时不食”的饮食哲学深植心中，由精英厨师团队匠心打造了这个“寻味春鲜”的春季主题菜单。这个限时优惠把直到2026年5月5日的所有顾客都吸引了过来。 这个春季菜单把川菜经典技法作为灵魂，将当季时令风物作为骨干。折耳根、春笋、香椿、荠菜和蚕豆这些春天特有的食材在主厨的妙手下，给海鲜和禽肉带来了完美的碰撞。百香果树番茄现浇鲈鱼成了这次的亮点之一。把鲜嫩的虾仁裹入薄皮炸至金黄酥脆，搭配香浓的麻酱给每一位食客留下深刻的印象。 凉菜里有折耳根蚕豆、榣柱丝春韭和麻酱虾仁春卷这些春日小点。折耳根蚕豆这种成都人春天餐桌上不可或缺的“咬春”搭子，把嫩气的折耳根和粉糯的蚕豆瓣凉拌成肴，一口就把川西坝子的春光吃进了嘴里。 热菜中的香椿捞拌草原肚、火焰土陶春笋风干鸡、青椒海参烧柴鸡还有百香果树番茄现浇鲈鱼都是不容错过的美味。香椿捞拌草原肚把红油香椿与脆爽的草原毛肚巧妙捞拌在一起。火焰土陶春笋风干鸡选用当季最鲜嫩的春笋搭配咸香紧实的风干鸡。青椒海参烧柴鸡是川菜麻辣与高端食材完美融合的代表。百香果树番茄现浇鲈鱼整条清蒸至恰到好处后淋上秘制酱汁。 春芽蚝仔煎蛋把香椿或花椒芽切碎和新鲜生蚝仔一起煎至两面金黄。酸辣吊龙土豆泥选用牛身上最嫩的“吊龙”部分切丁与绵密细腻的土豆泥烩制一起注入酸辣味型。 合味杂菌煲汇聚多种野生菌用最简单的烹饪方式保留了山珍最本真的鲜味。枇杷炖鸡是润肺化痰的补养佳品用当季新鲜枇杷与散养土鸡慢火清炖。香煎荠菜包把鲜嫩荠菜剁碎与肉馅和匀包成松软包子底部煎至金黄酥脆。 这个春日盛宴不等人把你的味蕾挑逗到极致！在天府丽都喜来登饭店悦厨中餐厅领略这场流动的春日盛宴！