近年来，空气炸锅凭借“少油烹饪、操作方便、体积相对小”等特点快速进入家庭厨房，成为小家电市场增长较快的品类之一；但在热度之下，实际使用体验出现明显分化。有消费者表示，部分产品在鸡翅、薯条等常见食材制作中会出现受热不均、口感不稳定；清洁步骤繁琐、噪音偏大等问题也降低了复购意愿。整体来看，市场正在从“看参数、看宣传”转向“看实测、看长期体验”。
空气炸锅的走红，折射出生活方式与消费观念的变化；对消费者来说，理性比较核心性能，比追逐概念更重要；对企业来说，回到技术与品质本身，才是长期竞争力。把每一次烹饪体验打磨到位，才能让“网红家电”真正变成“常用家电”。