2020年有研究发现，血清镁水平低与高血压风险增加有关。2021年《European Journal of Preventive Cardiology》的一项研究表明，每天摄入足够的钙能降低收缩压和舒张压。这提示我们，补钾、补钙、补镁对控制血压至关重要。中国营养学会和国家心血管病中心联合推荐的DASH饮食模式，能帮助高血压患者减少药物依赖。 国家卫生健康委发布的指南指出，药物和非药物治疗双管齐下才能稳住血压。对于那些服用降压药但效果不佳的人来说，餐桌上的营养问题是关键。例如那位45岁、血压飙到180/110 mmHg的患者，尽管一直在吃药，但因为饮食问题没解决，病情依旧严重。这种情况其实并不少见。 许多高血压患者一确诊就去药店买药按时服用，结果几个月下来血压还是忽高忽低。这种情况说明，药物控制只是“治标”，生活方式管理才是“治本”的根本。国家卫生健康委在2023年发布的基层管理指南中明确强调了这一点。 血压不好的人不管有没有吃药，都要把这三种营养素补上。钾能促进钠排出体外，降低血容量。钙能调节血管收缩力，维持血压稳定。镁能放松血管平滑肌，减少血管阻力。这些营养素如果缺乏会导致高血压的风险增加。 中国大多数居民钾摄入严重不足。补钾建议多吃菠菜、香蕉、橙子等食物。肾功能不好的人补钾前要咨询医生。补钙首选牛奶和奶制品，还可以吃豆腐和芝麻酱等植物性食物。镁在全谷物和坚果中含量丰富。 医生常说：“药是辅助，生活方式才是主力军。”只要把营养素补够、饮食结构调整好，很多时候不但血压更平稳，药量也能逐步减少。中国营养学会在2021年版的膳食营养素参考摄入量中给出了具体建议。 为了给血管提供足够的营养支持，我们还需要把生活方式调整好。少吃盐、多吃蔬菜水果粗粮豆类坚果等食物的DASH饮食模式非常适合血压管理。这种饮食模式既清淡又丰富合理。 不要忽视营养的力量从今天起学会给血压“吃对食物”。只有这样才能真正远离脑出血、心梗、肾衰等严重后果带来的威胁。记住：吃药是医生的事，吃什么是你的事。