春节即，气候多变。在合肥这座千万人口的城市，一张看不见却运转有序的"菜篮子"供给网正在全力运行。这背后反映的，是一座城市对民生保障的系统思考和精细化管理。 生产端：从"产得出"到"产得好" "菜篮子"装满的前提是"菜园子"丰盈。合肥市农业农村部门因时因季统筹部署，在扩大产量和升级设施两个上同步发力。 数据显示，全市地蔬菜面积约34万亩，1月产量达18万吨，充分满足市民日常需求。该成绩的取得，离不开现代农业设施的支撑。在肥东县绿悠悠农业专业合作社，500亩毛白菜、乌菜等叶类菜在多层保温措施下安全过冬，并提前半个月上市，亩产量达6000斤。2025年以来，超过40万平方米的新型温室和连栋大棚已陆续投产，这些现代化农业设施不仅增强了冬季地产蔬菜的供应能力，更大幅提升了应对雨雪霜冻等灾害天气的抵抗力。 合肥创新实践还突破了市域"界内"的限制。该市深化"合作共建"模式，与金寨、颍上等13个县市区携手共建蔬菜供应基地。仅1月就有超3000吨蔬菜运入合肥，与本地产品形成有效互补。市内多家超市设立的57个"合作共建蔬菜基地专区专柜"，让市民轻松选购来自大别山区等地的优质蔬菜，丰富了消费选择。 流通端：从"枢纽"到"末端" 农产品从田间到餐桌，流通环节至关重要。合肥的答案是：做强枢纽、畅通网络、便民便捷。 作为全市"菜篮子"供应的"大心脏"，周谷堆市场昼夜不息地运转。这里容量40万吨的大冷库整齐排列着蔬菜畜禽产品，既是本地菜的聚集地，更是全国农产品的分流枢纽。市场蔬菜交易中心每天经营品种近百种，形成了"本地产、周边产、全国产"多路链接互补的高效产供流通体系。近期为应对春节消费需求及可能出现的极端天气，该市统筹市场提前组织，蔬菜储备量已达7000吨，在途及进场量约2.5万吨，日交易量稳定在5000吨以上。 在末端配送上，合肥织密直通千家万户餐桌的"毛细血管"。3年来完成8家存量菜市场改造提升、新建6家菜市场，扩大发展生鲜超市、社区菜店等多形态"微菜场"，让市民家门口就能买到价稳质优的新鲜菜品。 保障端：从"储备"到"调控" 城市"菜篮子"的稳固，考验着安全供给的能力与韧性。合肥着力构建"平急结合"保障机制，守牢民生底线。 在储备上，合肥加大市级储备力度，保持冻猪肉900吨、活体生猪3万头、耐储蔬菜6000吨的储备规模，并根据季节气候动态调整。这套"实物储备"与"产能储备"相结合的机制，为应对突发情况提供了坚实的物质基础。 价格调控上，合肥常态化运行"惠民菜篮子"工程，价格波动时及时启动。2025年以来，该工程累计运行49天，销售惠民菜1500余万斤，企业让利超1100万元。今年春节期间，全市24家企业175家门店将启动为期16天的"惠民菜篮子"活动，每日提供不少于5种单价低于每斤1元的蔬菜，让市民真正得到实惠。 在应急保障上，合肥建立了完善的应急响应机制。面对冬季雨雪天气，主管部门提前预案、提前部署、提前储备，确保极端天气下供应不断档、价格不大幅波动。
"菜篮子"稳定关乎民生根本。合肥通过提升生产抗风险能力、优化流通效率、完善储备调度、便利居民购买等措施，在节日和灾害等多重考验下保障了民生需求。该实践表明，民生保障不仅是应急措施，更是城市治理现代化的重要体现。