浙江的金叶子香味又回来了，春茶季已经全面展开。龙井茶也在3月5日正式开采了。尽管是刚刚苏醒的春天，但这里到处都能闻到清新的茶香。2月28日，在平阳县水头镇平阳黄汤茶博园，举办了浙江绿茶和温州早茶的开采活动，现场发布了浙江绿茶的开采时间和温州早茶品牌矩阵，标志着整个浙江省春茶季的开始。2月14日温州的嘉茗1号已经率先开采了。目前，温州、丽水、台州、衢州和金华5个城市的茶园也陆续开始开放。首次采摘的茶芽看起来非常翠绿鲜活，芽头也很肥壮匀整，所以这次新茶看起来非常好。这就展现出了浙江绿茶的独特品质，“嫩、鲜、甘”。接下来，整个浙江省内各地的春茶将开始梯次开采热潮。杭州、绍兴、宁波、舟山和嘉兴5个地方的春茶将在3月5日开始采集。湖州的春茶则在3月10日开始采摘。消费者非常喜欢的龙井茶也在3月5日正式上市销售。这次西湖龙井茶预计在3月中旬上市销售。安吉白茶也会在3月下旬迎来最好的采集制作期。如果后期天气持续好转，整个浙江省大范围的开采时间可能会比去年提前5天左右，这意味着这个季节将会有一个丰收年。这次活动给消费者带来了更好的认知与指导。茶叶出口也是一个亮点。去年浙江省内茶园面积达到了327.5万亩，产值达到了315.3亿元左右。这里面绿茶占据了约90%左右的比例。茶叶出口量和金额都居全国第一。同比增长超过了18%，达到了近十年以来的新高。这一产业还为217万人提供了就业机会，茶农人均一产收入增加了1.91万元。这次春茶采摘季节还吸引了外省50余万的采茶工参与进来，他们每个月能够赚到6000元左右的收入。这就是一片叶子真正给当地百姓带来富裕的证明。 唐佳佳是一位来自本地的大学生，她出生于2004年。趁着开学前一天时间她上山采茶体验一番。平时她常喝家里自己种的茶但是从没自己亲手采摘过一次今天补上了遗憾。唐佳佳在大学里选修了茶学这个专业看着父母种茶制茶多年这次亲手实践才明白一芽一叶其实是非常讲究的。虽然有点辛苦但是从中她也享受到了乐趣能够采出好品质的新茶给大家喝是一件非常荣幸的事情她对这个零后来说接受度很高清香健康比饮料更养人。 温州有着超过1600年的种茶历史他们依靠特早生良种和优越气候优势比杭州那边早一个多月就开始采收了去年成为农产品地理标志全市共有29.3万亩茶园产值为15.56亿元它已经成为山区富裕重要支柱产业这次活动发布了“1+4+4+N”的温州早茶品牌矩阵以市级公用品牌为引领泰顺三杯香平阳黄汤永嘉乌牛早乐清雁荡毛峰为核心联动多个特色品牌与企业构建梯队化发展格局。 浙江省农业技术推广中心茶叶科科长俞燎远介绍说今年首次明确了龙井茶的具体开采时间能够引导消费者更好地认知龙井茶产区与上市时间从而规范市场秩序接下来浙江省将把重点放在名优茶新茶饮抹茶出口茶四个方面巩固绿茶主导地位做大抹茶全球基地继续保持出口全国第一的位置数据显示去年浙江省内茶园面积达到了327.5万亩产值达到315.3亿元左右其中绿茶占据90%左右比例茶叶出口量额均居全国第一同比增长超过18%达到近十年新高茶产业带动就业217万个还有外省50余万采茶工参与进来每个月能赚到6000元左右收入一片叶子真正富了一方百姓。