大冷天了，不建议先开抽油烟机，直接端锅上桌。热气和胡椒的辛香冲到鼻子里，先喝一口汤，再嚼口猪肚，全身一下子就热乎了。这么一碗下肚，身体到底能发生什么变化？对于手脚冰凉的人来说，喝完不到半小时额头就冒汗，能起到驱风散寒的作用。猪肚补胃阴，鸡肉补脾阳，两者搭配刚好能滋阴补肾。皮肤变得润泽，不再干巴巴的，还有美容养颜的功效。久坐办公室总觉得腰酸的人，连着喝三天就能感觉腰杆挺直了。 一碗猪肚鸡汤喝完，腰痛脸垮的问题立马解决。为啥男人女人都得喝这汤？因为鸡肉低脂高蛋白，能温中益气、补精填髓；猪肚性平味甘，能生津液、润肠胃。把这两个“体力包”和“气血包”放进锅里炖，腰腿不酸痛，脸蛋也不垮掉，难怪被大家戏称为“男人加油站”和“女人美容院”。 食材看着简单，处理起来却有不少讲究。要想去掉猪肚的腥臭味，得给它做个“护肤”：先在里外都抹上生粉和盐搓三遍，把黏液和异味都洗掉；接着拿几颗胡椒粒轻轻拍破裂口，让味道更好散发；最后把胡椒塞进猪肚里缝好，这样辛温的味道就能随着汤汁渗进去。 这锅汤的主角是处理好的猪肚和带骨鸡肉，配角是姜片和胡椒粉。调味只用起锅前加一勺盐就行，如果加得太早会让肉变硬。冷水下锅先煮猪肚，这一步是为了去腥定型。把猪肚对半切开：一半整块炖着好看，另一半切片容易熟。 等猪肚定型后再回锅和鸡肉一起炖，开小火慢煮60分钟即可。起锅前撒点胡椒粉提味就行。猪肉里的胶原蛋白和弹力蛋白都是美容佳品，把它们双在线激活后皮肤才会水润有弹性。 这碗汤我试过好几种搭配了，给家人和朋友做着喝大家都特别喜欢。你们平时都喜欢怎么搭配这碗汤呢？