明星喜欢去的地方吃起来真的那么棒吗？来厦门考察一家主打明星同款的餐厅，感觉真有点纠结。一提到“明星同款”，就好像餐馆门口挂了个牌子，吸引了很多人来尝尝。大龙燚门口总是挂着明星合照，大家看了都以为这家店味道一定不错。但要是好几个明星都往一家店挤，我们真的要跟风去试试吗？这次我专门挑了家厦门榜单里有名的堂宴，听说好多艺人私下也爱去打卡。这餐厅味道真的能配上大家的热度吗？第一道上来的芋泥鸭很有趣。鸭肉撕成细丝，又嫩又软；芋泥绵密又松散，外皮脆脆的，蘸酱还带着芒果香味。单吃味道还不错，不过口味比较淡，吃重口味的人可能受不了。店家送了个油炸冰淇淋当赠品，结果这芋泥馅小得可怜，外皮却咸得让人受不了。心意领了，但这种半吊子的赠品真是让人难以下咽。沙茶炒肉真的是下饭菜担当！厦门人最爱的沙茶酱终于登场了。五花肉先炸后炒得特别嫩；沙茶的咸鲜微辣把肉香推到了顶点。吃这个不搭配米饭都觉得咸香得很过瘾。 可惜客家猪手给踩雷了。猪手依旧是用沙茶来调味和辣椒提味。但沙茶本身就很厚重，猪蹄胶质一多就会让人感觉有点腻；瘦肉部分还柴得咬不动。建议直接跳过这道菜，别浪费肚子的空间。 招牌踏雪寻梅骨也让人失望。排骨被炸得干柴一样，椒盐撒得太多了，咸得舌头都发麻了。外层裹粉厚得像盾牌一样，根本尝不出肉香味。 甜品总算能挽救一下场面。焦糖布丁蛋香浓郁还入口即化；杏仁豆腐雕花精致还有杏仁香气悠长。 这次试吃下来感觉闽菜作为八大菜系之一，在北方真的挺少见的，连台湾菜都比它有知名度呢。这顿堂宴给人的感觉是油腻度直线飙升：有亮点也有硬伤。如果只是路过厦门想打卡网红店，可以尝尝；但如果专程为了来吃这个，大可不必。中餐里粤菜、川菜、火锅早就把市场瓜分完了，闽菜再不努力做出记忆点的话，真的要被时代淘汰了。