在学前教育中，如何把日常生活变成可用的教育资源，正成为教学改革的重点。记者近日实地探访发现，北京市朝阳区一所幼儿园推出的饼干主题课程，为这个思路提供了直观案例。课程设计者从常见的饼干入手，挖掘出多层次的教育价值。每日上午的“形状识别”环节，圆形小馒头、数字造型饼干等被用作直观教具，幼儿在自主挑选的过程中，同时完成几何认知和同伴交流训练。教师引导孩子描述饼干的纹理、颜色等特征，帮助其提升观察能力和语言表达的条理性。教学进入第二阶段后，重点转向触觉体验与创造力培养。在安全环保的轻质黏土手工课上，幼儿借助模具、牙签等工具模拟饼干制作流程。教师不提供统一模板，而是鼓励孩子自主设计“裂纹饼干”“彩虹糖霜”等作品。开放式的活动设置，让幼儿在揉捏、塑形中练习精细动作，也为想象力和审美表达留出空间。该课程的亮点之一，是把学习从园内延伸到家庭，形成更紧密的家校联动。教师将家长提供的家庭烘焙照片、超市采购影像整理成主题照片墙，让课堂内容自然连接到日常生活。这样既促进亲子互动，也帮助幼儿初步理解食物来源与简单加工过程。教育专家认为，这套课程较好遵循了“观察—表达—创造—分享—升级”的学习路径。与以讲授为主的方式相比，它更重视保护幼儿的好奇心与探索动力。数据显示，经过三个月实践，参与幼儿的主动提问频次提升42%，复杂句式使用能力也有明显提高。随着“生活即教育”理念的普及，这类依托日常物品开发课程的做法，正在全国多所幼儿园出现。下一步，教育部门计划将食育课程与科学启蒙、传统文化等主题结合，形成更系统的学前课程体系。
教育不一定藏在遥远的“宏大主题”里，更多时候就在每天的餐桌、玩具和对话中。当幼儿园能从一块普通饼干里引出形状、味道、故事与创作，并用合适的方式把“吃”变成“学”、把“玩”变成“思考”，孩子得到的不只是一次有趣的体验，更是一种理解世界、表达自我的能力。让生活成为课程——让成长发生在细节里——这正是学前教育应有的温度与方向。