泸州老窖这一回给国窖1573的提价计划,把十足的底气都攒足了。他们在3月27日对外发的资料里,把低度产品怎么推、高端怎么量价等大伙儿爱问的问题都盘得明明白白。公司说国窖的价要稳,不会因为短期的对手动一动就跟着摇摆,得用长期主义的招数守住这个高端牌子的底子。低度化这事儿他们看成是看家本领,打算到2026年重点发力,搞双轨并行的战略,高度低度都不能少。 关于国窖的具体策略,公司讲得很透:要想高端品牌活得长,价格得硬气。现在中国的酒局都分好了级,大家伙儿有各自喝的牌子,所以公司咬着牙要挺价,把国窖定在产品体系的最高点撑场面。哪怕短期业绩压力大点也认了,再扛个一两年就能换来牌子和人心。跟以前那个周期比,这次准备确实不一样了:手里攒了好几千万的真实客户数据,对渠道的掌控力度也强多了,十几年磨合下来的经销商已经是个稳固的利益共同体了;各地还都设了专管公司,就怕渠道中间乱成一锅粥。现在全国布局基本弄好了,就华南、华中那两块还得再补补课;现在按经销商的能耐发货,这就给后面的高度挺价打下了结实的地基。 公司光守价可不行,还得靠那33个省级的营销服务中心来维护圈子里的精英和大拿、升级服务体验来攒附加值。北京市场从1个亿干到10个亿,就是圈层运营干出来的好结果。 另外值得注意的是,100到300块价位段的消费恢复得挺不错,低度酒卖得明显比高度酒好。特曲低度的销售额已经干翻了高度的,现在低度产品占公司销售额的一半多;成都、北京、江苏这些地方对低度酒的认可越来越高。 低度化不光是泸州老窖的本事,也是中国白酒以后的大趋势。越有钱的地方对低度酒的需求就越旺。他们在这方面筑了一道厚厚的技术墙:坚持用有机单粮酿法,喝起来特别纯净醇厚;用原酒勾原酒的浓香技法勾调;手里有10万吨的产能和100万吨的库存;国窖、特曲60版的基酒都存了五年以上,中国品味基酒更是存了十年——这就是对低度酒品质最好的背书。 现在公司主推的是38度的酒,28度的因为酒体稳定还在做长期的质检;同时还把业务往养生酒、两到三度的啤酒、十二到十三度的果酒这些品类上扩了。到了2026年,他们打算两条腿走路,重点还是往低度和年轻化上扎。创新体系的时候得坚决走这条路线,还要搞“百城计划”,多搞品鉴活动去拉拢年轻人和女性消费者。 除了华北、西南这些老家底子好的地盘外,他们还在江苏、华南使劲布局。特别是华南酱香现在有点退潮的机会得抓住;华东那边面对五粮液低度产品的竞争不怂——觉得对手还是老一套的营销手法——他们觉得自己的核心优势在于抓客户数据和提供鉴赏服务。 费用投放和渠道运作上,公司打算保持营销费整体不动的同时让投放更精准些费效比更高:跟渠道分利要算得清清楚楚、钱到账及时;消费者促销、宴席聚餐的投入也维持原样;加大圈层营销的投入。分红这块儿就按2024到2026年公布的规划来办不折腾。 最后要说的是,那种看不见消费者、收不到数据的“瞎子营销”早晚得完蛋;公司正在搞数智化营销体系建设、整合全产业链的资源;从以前光靠推货转变为看消费者需求来开车;用生态竞争的办法去对抗行业的大起大落。