这桌“黄鱼盛宴”就是产学研协同发展的生动例子

东海之滨的浙江海洋大学最近搞了个很有意思的活动。舟山的严小军书记把岱衢族大黄鱼做成了十八道不同的菜,从红烧到香煎,味道都挺好。这事儿主要是为了给科研成果找个落地的地方。严小军他们在想,平时养在实验室里的鱼怎么让师生和老百姓都能尝到。 舟山机关事务管理局的厨师团队也过来帮忙了。大家一块儿琢磨怎么把这鱼做成菜。这样一来,从养鱼的技术到端上桌的味道,就成了一条完整的产业链。这也是学校和地方企业合作的一种尝试。 活动现场大家都很捧场,师生们都说口感好、有创意。有的学生开玩笑说,“别人家的大学”这次终于轮到自己学校了。外国留学生也被中国的饮食文化给震住了。 学校食堂打算以后常给大家做这种黄鱼菜。这样既能丰富师生的饭菜选择,也能让更多人喜欢上吃海味。这对舟山的地方产业发展也是个不小的帮助。 以后学校还打算搞类似的活动,把更多科研成果变成大家日常能吃到的东西。要是能一直这么干下去,对学校服务创新和地方产业升级都是好事。 随着国家越来越重视海洋经济,高校在科研转化上肯定得负起更大的责任。浙江海洋大学通过这次“黄鱼节”告诉我们,把科研成果做成实实在在的饭菜吃进肚子里,既能让师生觉得实惠,又能提升学校的名气。 未来这种活动还可以扩展到海洋食品加工、渔业旅游这些方面,进一步打通产学研的各个环节。这桌“黄鱼盛宴”就是产学研协同发展的一个生动例子。 在实验室里的研究成果能变成餐桌上的美食,这说明科研力量正一步步贴近生活、反哺社会。在这个时候,怎么让更多科研成果走出实验室、走进老百姓的日子里,是咱们得好好琢磨的事情。