自打2026年“十五五”的大幕拉开，定陶区的食品加工产业可就没闲着，趁着机会使劲往前跑，借着咱这儿原本就有的传统手艺，抓紧把机器翻新、产能提上来，工人们卯足了劲加班加点赶订单，就是为了给新一年的好发展铺个结实的底。作为稻香村集团在北方的原料大本营，菏泽稻香村食品有限公司眼下正忙着给端午节的市场备货。走进粽子成型车间，那是粽叶和糯米混合的香味满屋子都是。150多位工人手上动作飞快，把洗干净的粽叶卷成了角锥形，再填米压实、折好捆扎，一只只样子好看的肉粽很快就弄出来了。经过标准化烹煮、无菌灭菌、自动化装箱这些工序后，这些成品会被打包好送出去。在这干活的班长孙红丽说，她们这儿主要是做肉粽、蜜枣、豆沙这些好卖的基础款，一天大概能包出15万个粽子。干活快的师傅一天能搞定3000个。产品的去向是北京、苏州还有成都这些大城市。这家公司是2010年成立的，一直把馅料的配方和焙烤食品的新研发当重点。到了2025年，公司的营业额干到了4999.3万元，还交了325.8万元的税。这几年他们不停地把老生产线升级改造，又添了糖玫瑰、红豆沙等4条新生产线，一年能做出来的馅料稳定在2万多吨呢。这活儿不仅给老乡们找了200多个新工作岗位，生产模式也从以前只在忙季干变成了全年都开工。公司的总经理助理王雨法说了，今年还会加大技术改造和产品升级的力度。光粽子就得推出20多种新花样，产量要定到2000万个；馅料的量也得提到8000吨。他们的目标就是稳扎稳打地发展好自己，好给全区的经济社会发展多出把力。