晚餐换成红薯能减肥？其实全看搭配。红薯这种大家都爱的粗粮，虽说味道好、也常上减肥食谱，可很多人还是会疑惑：光靠红薯当晚饭真的行得通吗？ 其实啊，想靠红薯减肥，关键在于怎么吃、吃多少，还有吃什么来配它。只要吃得科学合理，它就能帮你把体重管住；要是吃法不对，不但减不下来，还可能伤身体。 先说说吃红薯帮你减肥的3个好处。第一，热量没那么高还特顶饱。跟米饭面条这些精细主食比起来，红薯的热量确实低不少。而且它肚子里的膳食纤维吸水膨胀以后能撑大胃，让胃排空的速度变慢，这样就能骗脑子觉得吃饱了，少吃其他东西。第二，促进肠道动起来。膳食纤维不光能让你有饱腹感，还能推着肠道里的废物快点排出去。要是经常便秘肚子里存着一堆垃圾，代谢慢下来就很难瘦下来。第三，营养丰富不缺斤少两。减肥要是猛饿肚子容易营养不良。红薯里面有维生素A、C和钾、镁这些好东西，能在你少吃东西的同时把必须的营养补进来，免得你浑身没劲免疫力还下降。 当然了，光知道好处还不够，吃的时候还得注意4个细节。首先得控制分量。红薯虽然好也是碳水化合物吃多了热量照样超标。把它当主食来吃就行，别在米饭面条外面再额外加一个。一般建议晚餐吃150到200克左右的红薯正好。第二要选对做法。清蒸、水煮、烤（不加油）这些都是健康的做法；要是你吃油炸的或者拔丝那种加糖的做法，就把减肥路上拦路虎给请过来了。第三得搭配好营养。光吃红薯不行得搭配上肉蛋或者豆腐这种高蛋白的东西还有蔬菜一起吃才好。比如清蒸鱼加上红薯和炒时蔬这样的吃法最健康。第四要注意时间别太晚吃。晚上吃太晚或者睡觉前才吃红薯会让肠胃受不了容易腹胀睡不着觉。最好是提前3到4个小时吃完给身体消化的时间。 最后有几类人不适合拿红薯当晚饭吃。比如肠胃本来就不好的人容易胀气难受；还有糖尿病患者得特别小心血糖问题；正在减肥的女性要是处在生理期或者备孕期也最好别试这种吃法。