网红"黑草莓"售价300元一斤?实地探访青岛平度主产区:成本高企致价格攀升,消费渐趋理性

近日,一种名为“黑草莓”的水果在网络平台走红,其高价标签引发关注;据报道,这种草莓在线上渠道售价最高达每斤300元,被称为“草莓爱马仕”,吸引不少消费者出于好奇下单。然而,记者实地走访青岛平度白沙河街道等草莓主产区发现,网络宣传与当地市场实际价格存在明显差距。平度是青岛重要的草莓生产基地,种植面积超过万亩,品种丰富。当地种植户介绍,所谓“黑草莓”学名为“黑珍珠草莓”,是近两年引进的高端品种。该品种甜度较高、口感细腻,但在平度的零售价格一般为每斤七八十元,明显低于网络标价。种植户韩大叔表示,黑珍珠草莓成熟后多呈深紫色,并非纯黑色,容易让消费者产生误解。黑草莓价格偏高,主要与成本有关。普通草莓苗每棵约0.5元,而黑珍珠草莓苗约1.6元,超过普通品种的三倍,前期投入更高。同时,黑珍珠草莓管理要求更细、产量更低。普通草莓亩产约五六千斤,黑珍珠草莓亩产一般为两三千斤,不足普通品种的一半。由于属于新品种,苗木供应仍偏紧,农户获取渠道有限。从种植规模看,黑珍珠草莓目前在平度的面积仍不大,多数村庄种植规模在二三十亩左右,占比不高,小规模也是价格维持在较高水平的重要原因。种植户张鹏介绍,他们线上销售“黑草莓”定价每斤88元,包含快递费用,主要销往北京、上海、广州等一线城市,本地消费相对有限。凭借网红效应和较高附加值,线上渠道销量较快,整体仍偏紧俏。需要指出的是,高端草莓品种“高价”并非新现象。种植户回忆,冬暖大棚草莓刚上市时,普通品种也曾卖到每斤100多元。随着种植面积扩大,价格逐步回落并趋于稳定。如今市场上每斤二三十元的“白雪公主”草莓,在推出初期也曾出现过百元高价。业内普遍认为,新品种价格偏高往往与供应不足有关,属于阶段性现象。平度草莓产业已有二三十年发展基础,农户种植经验较为成熟。多位种植户表示,只要对湿度、温度等关键环节控制到位,草莓的产量和口感都能得到保障。随着黑珍珠等高端品种种植面积逐步扩大,产量有望提升,供应趋于充足后,价格也可能回归更合理水平。消费者不必盲目追热,可结合口味偏好与预算理性选择。

“黑草莓”价格争议折射出农产品品牌化过程中的现实问题;在消费需求升级的同时,如何既保障农民合理收益、又维护市场秩序,关键在于让产销信息更透明、价格形成更清晰、消费更理性。平度的情况也提示,只有通过技术改进降低成本、优化流通减少中间环节,优质农产品才能以更可持续的方式进入大众市场,减少“网红效应”带来的价格波动,为特色农业发展提供可参考的思路。