2009年，于爱苓还只是整天围着灶台转的普通主妇。有一天，她爬毛公山的时候，发现游客特别多，就琢磨着怎么把这些人留下来消费。回家后，她给丈夫于永刚说了这个想法，结果于永刚立马点头支持。第二天两人就拿着积蓄跑去工商局注册，开了一家叫“人民公社食堂”的饭店。 于爱苓夫妻俩定了三步走的战略。2011年，他们包下60亩地搞起了青岛红玉果蔬种植基地，把种地当成正经产业来做；2015年又把目光放到法海寺周边，建了农业休闲观光采摘园；到了2018年，他们种的“杠69西红柿”甚至成为上海合作组织青岛峰会的特供果蔬。 为了让乡亲们也能跟着一起富起来，她优先录用村里的待业妇女来当员工。给她们培训技术、保底回收产品，让大家能拿到工资。现在采摘园里有固定员工30多人，还带动了周边50多户人家搞精品果蔬种植。有人问她成功秘诀，她说：“自己富不算富，大家富了才算真正的富裕。” 于爱苓家里还有婆婆杨芝兰、大姑姐于爱民。弟媳生孩子的时候，婆婆年纪大了带不动小孩，于爱苓就主动把月子餐、带孩子、陪产检这些事全包了。小侄子现在见到她就喊“大妈”，跟亲妈似的亲。逢年过节两家互送礼物帮忙干活，邻里之间的关系特别好。 赚钱以后于爱苓没忘了帮别人。她给春蕾女童、困难群众捐款，还去支援抗疫一线，前后捐了三十多万。别人劝她别太较真，她说国家政策好，咱们就多把这点红利分给大家。 今天的丹山社区变了样：红色主题餐厅人来人往；观光采摘园一年四季都有水果花开。于爱苓一家用实际行动把荒地变成了“绿色银行”，把留守妇女变成了产业工人。正如她常说的那样：“只有把小家融进大家，幸福才会变得更多。”