问题—— 在推进共同富裕和乡村振兴的进程中,部分山区乡村仍面临产业链条短、品牌辨识度不强、销售半径有限等现实挑战。
与此同时,农村妇女等群体具备传统手工与家常美食等技能优势,但在标准化、市场化、渠道化方面存在“有手艺、缺平台”“会做、难卖好”的堵点。
如何把分散的家庭小作坊式生产转化为可持续的增收产业,成为各地探索共富的重要课题。
原因—— 一方面,乡村特色产品往往依赖线下集市或熟人传播,缺少稳定的展销场景和持续的市场触达;另一方面,消费端对“地方风味”“乡土记忆”的需求不断增长,但供给侧在品质稳定、文化表达、品牌叙事方面仍需提升。
此外,城乡要素流动加速,数字平台和文旅消费兴起,为乡村特色产品走出山门提供了新条件,但需要有组织的聚合与规范引导,才能形成规模效应和长期效益。
影响—— 在此背景下,浙江省“妈妈的味道”共富市集现场交流活动定于12月26日在桐庐县莪山畲族乡启幕,并同步开启线上“妈妈的味道”小程序专场,形成“线下可体验、线上可下单、城乡可共享”的联动格局。
活动以“最忆妈妈味道 共享美好生活”为主题,通过集中展示、交流对接等方式,把“烟火气”的小吃美食与“共富路”的创业实践结合起来:一方面为农村妇女提供展示手艺、对接市场的窗口,增强“家门口创业梦”的可见度与可复制性;另一方面以美食为媒,将地方文化、民俗风情与消费场景相结合,带动农文旅融合发展,进一步扩大乡村特色产品的影响力。
从社会层面看,活动强化了对基层创业者的认可与激励,凝聚“靠劳动创造美好生活”的价值共识;从经济层面看,市集经济叠加数字平台,有助于提升交易效率,拓展客群边界,推动乡村特色产品从“偶发性热销”走向“常态化供给”;从治理层面看,通过活动组织、平台运营与品牌管理的协同,可促进产品规范、食品安全、诚信经营等环节的制度化建设,为乡村产业升级提供支撑。
对策—— 要把“一场活动”转化为“一条路径”,关键在于持续运营与系统配套。
其一,做强品牌与标准。
围绕“妈妈的味道”等公共品牌体系,完善原料溯源、制作工艺、包装标识和质量检测等规范,提升产品稳定性与市场信任度。
其二,完善产销对接机制。
依托小程序等数字工具,推动订单式生产、集中配送与售后服务,减少中间成本,提升履约能力,让“线上热度”转化为“长期复购”。
其三,强化技能与创业支持。
通过培训提升产品研发、成本核算、店铺运营、短视频传播等能力,帮助从业者从“会做饭”走向“懂经营”。
其四,推动农文旅融合。
把美食体验与民俗展示、乡村游线、节庆活动联动设计,延长消费链条,增强留客能力,实现“以市集引流、以体验转化、以品牌沉淀”。
其五,重视公共服务保障。
加强食品安全监管、场地秩序维护、物流冷链与支付便利等基础保障,为市集经济健康发展提供底座。
前景—— 展望未来,随着城乡消费升级与数字化渠道持续下沉,“乡愁味道”与“地方特色”有望成为推动县域经济与乡村产业的重要增长点。
以桐庐莪山畲族乡为代表的特色乡镇,若能在保护传统风味的同时实现工艺标准化、品牌体系化和运营常态化,将更有可能形成可复制、可推广的共富样板。
更重要的是,这类以家庭技能为起点、以平台机制为支撑、以市场需求为导向的实践,有望在更广范围内拓展就业与增收空间,让更多人共享发展成果。
"妈妈的味道"共富市集的启动,体现了浙江省推进共同富裕建设的具体实践与创新思路。
通过将传统手艺转化为经济资源、将家庭故事转化为品牌价值、将线下交流转化为线上商业机遇,这一活动在文化传承、妇女赋能、乡村振兴等多个层面形成了有机互动。
这种既尊重传统、又拥抱创新,既关注经济效益、又重视人文价值的发展模式,为推动农村妇女创业增收、促进区域均衡发展提供了有益借鉴,也预示着共同富裕建设正在从宏观规划向微观实践有序推进。