在天津市商务局指导下，天津商业大学近日打造的校园年货大集呈现新气象。
不同于传统展销活动，此次"带老字号回家过年"专场通过沉浸式体验设计，将非遗技艺展示、历史文化传播与年货采购有机结合，形成独具特色的文化消费新场景。
当前，老字号发展面临双重挑战：一方面需要突破传统经营模式束缚，拓展年轻消费群体；另一方面亟需借助现代科技手段实现技艺传承创新。
天津商业大学党委书记张亚在活动现场指出，此次活动创新了校企合作模式，既为师生提供接触传统文化的实践窗口，也为企业搭建了市场调研与品牌推广的直接渠道。
活动呈现三大亮点：一是打破地域界限，首次引入广西等外省市老字号联合参展，促进跨区域文化交流；二是构建多维展示体系，通过电子屏动态演示、非遗大师现场展演、微信小程序互动等数字化手段，增强体验感；三是突出产学研融合，校方组织商贸流通、食品工程等专业师生参与产品研发研讨，为企业提供智力支持。
据观察，现场设置的祥禾饽饽铺传统包装工艺展示、桂发祥麻花手工制作体验等环节尤其受到师生欢迎。
这种"可观赏、可体验、可消费"的模式，有效拉近了年轻群体与传统文化的距离。
校方透露，后续将依托商务部老字号协同创新中心平台，在技艺标准化研究、品牌数字化建设等领域开展深度合作。
行业专家分析，此类活动具有示范意义。
数据显示，我国现存老字号企业中，仅10%处于持续增长状态。
通过高校场景切入，既能培养潜在消费群体，又能借助学术资源解决发展瓶颈，为老字号转型升级提供新思路。
天津市商务局相关负责人表示，将总结推广此类模式，推动更多老字号走进校园、社区等新消费场景。
老字号的价值，不仅在于一件件产品的味道与质感，更在于其背后承载的技艺传承、诚信理念与文化记忆。
让老字号走进校园、走近青年，既是对传统的尊重，也是对未来的投资。
以更开放的场景、更现代的表达和更扎实的协同机制推动传承与创新相互促进，才能让老字号在时代变化中保持生命力，在新的消费图景中持续焕发光彩。