佛山人过新年的头一件大事，就是要把家里的旧衣服全部换下来，穿上提前备好的新行头。俗话说除旧布新嘛，这就相当于给新年开了一个好头。哪怕是孩子的新鞋子，也要系上红丝带才显得喜庆；老人家的棉袄更是得先晒足了太阳才暖和。一家人围在饭桌边，嘴里吃着汤圆，耳朵听着窗外噼里啪啦的爆竹声，这才叫年味。 拜年讲究个顺序，一定要先拜长辈再拜小辈，先把亲戚都走完，最后才轮到左邻右舍。去亲戚家串门，先给佛像和祖宗牌位各磕三个头，再给长辈磕头行礼；主人要是留饭吃，这一聊少说也得大半天。对同事朋友或者朋友家的长辈行个三鞠躬礼就行了；要是对方年纪大了，你还是得主动跪下磕头，主人多半会说声“免礼”。还有那种欠了人情的朋友，比如律师、医生之类的，这时候拎着礼物去登门拜访，正好借着拜年的机会还人情。跟邻居打招呼也简单，拱拱手说声“恭喜发财”，屋里坐个五分钟就走人。 天刚蒙蒙亮的时候，整个佛山的大街小巷都会响起爆竹声，这就是传说中的开门炮仗。满地的红纸屑闪着金光，看着像天上的云锦一样漂亮。谁家的鞭炮响得越久越热闹，来年的财运肯定就越好。现在城里不准放真的鞭炮了，好多人就改用电子鞭炮图个乐呵，声音照样震天响。 广东话里把讨红包叫逗利是。从大年初一到正月十五这段时间，长辈都会给晚辈发压岁钱；结了婚的哥哥姐姐也得给没结婚的弟弟妹妹派“利事”；连同事之间也会互相发个小红包讨个吉利。小孩嘴巴甜一点，说一句“恭喜发财”，往往能收到一叠厚厚的红包。回家之后把这些红包拆开比一比，看看谁家的最厚实。 清晨九点左右，锣鼓一响醒狮队就出来了。金狮子腾云驾雾般跳跃翻滚，每到一个祠堂前都会点燃一挂小炮仗，“嘭”的一声把狮子吵醒，也把全村人的精气神都叫醒了。大人们在旁边拍手叫好，小孩们在后面追着狮子跑。 大年初一的早饭，佛山人是绝对不能不吃年糕的。不管是蒸的还是炸的、甜的还是咸的都有得选。咬一口下去糯糯的滑滑的特别香。因为“糕”跟“高”是谐音嘛，寓意着事业生活都能一年比一年好。有些人家还会把年糕切成小块分给邻居吃。 老佛山人觉得正月初一是个转运的好日子，所以有好多忌讳得守着：不能扫地也不能倒水——怕把财气扫走了；扫地改成用鸡毛掸子掸灰尘就行。不动刀剪——怕把手割破；用刀的时候动作快点完成就好。不剃头也不讨债——剃头就等于削福气；讨债意味着一年都要穷下去。嫁出去的女儿不回娘家——老规矩说是怕吃穷娘家；现在人都解释说是怕初三放鞭炮的时候伤着人。不吃药也不能打破碗——吃药预示着这一年都要生病吃药；打碎了碗要说“落地开花富贵荣华”。 过年的时候家家门上都贴着春联。墨香混着爆竹的味道特别好闻。横批往往是个大大的“福”字。贴完春联全家人站在门口合个影留作纪念。 看完这九大步骤你就懂了佛山过年的规矩：换新衣、拜长辈、听炮仗、抢红包、看醒狮、吃年糕、守禁忌、贴春联、合家欢。祝大家在新的一年里步步高升、平平安安！