马上就要过年了，大家都忙着回老家和家里人聚聚。在小圩这个村子里，大家伙儿围着榕树聊天的时候，九十多岁的福伯总是笑眯眯地说：“又到了舂米做煎堆的日子。”这话一出来，好多人心里头就开始泛起小时候的味道了。想当年买东西还得凭票证，可一到过节，村里的长辈们总会把为数不多的粮票攒下来，买点糯米回家。那时候家里没通电，舂米就全靠力气活儿。谁家有了工夫，就把米拿到村头的大堂去捣。大堂里头放着那一套家伙什儿，碓窝是用青石做的，特别硬实。踩上去的那个踏碓靠人用力踩，这样一捶一砸的，就能把米糠和米粒分离开来。做煎堆之前得先把糯米舂成粉末，虽说费点劲儿，但大伙儿干起来都挺带劲。我还记得有一年，我妈在大堂舂米，我兴冲冲跑过去帮忙，结果才踩了没几下就喘得不行了。不过那时候心里头的高兴劲儿啊，到现在都忘不了。 煎堆做好了又圆又金黄的样子，看着就招人喜欢。糯米粉裹着花生糖、椰蓉这些馅，下油锅一炸特别香。这吃的东西不光解馋，还代表着团圆和甜甜蜜蜜。九嫂在村里可是做煎堆的一把好手。每年快过年的时候，她都亲手做上一大堆送到邻居家去，村里的孩子们可都稀罕她做的这口味道。 后来九嫂还把这份手艺教给了她儿子。儿子就在小圩开了家专卖煎堆的铺子，生意挺红火。不过现在城里变化得太快了，很多老手艺都快没人干了。九嫂自己倒是没跟着儿子去城里混日子，她就在村里传了下去。虽然现在大家都用机器干活儿了，但大伙心里还是更怀念那种手工做出来的老味道。 时代变来变去的，有些老规矩和老手艺说不定以后真的就没了。可那些留在心里的记忆和感情是丢不掉的。舂米做煎堆这个故事啊，不光是在想家的时候能想起点儿什么；更是在提醒咱们不能忘了咱们自己的老底子。不管以后日子怎么过，心里头那份对家乡和这些好吃的念想，肯定会一直推着我们去珍惜那些老故事。