问题:节日消费回暖的背景下,新茶饮品牌如何在同质化竞争中实现更稳的增长,成了行业绕不开的课题;春节期间,走亲访友、出游逛街、聚会小酌等需求集中释放,消费者对口味体验、文化寓意和购买便捷度的要求同步提高。面对“新品不断但记不住”的普遍痛点,品牌能否做到供应稳定、定位清晰、文化表达可感知,直接影响节日档期的表现。 原因:益禾堂此次“开门红”主要来自三上的叠加。一是用经典产品稳住基本盘,强化稳定供给和品质认知。数据显示,活动周期内全国销量突破1900万杯,其中“益禾烤奶”单品销量约250万杯,说明经典款高频复购和节日场景中依然具备承接能力。二是用节令新品拉开差异,带来增量。围绕春节氛围推出的“竹香”系列,将清新口感与传统文化意象结合,增强礼赠和社交属性;该系列上新以来累计销售超过110万杯,其中“竹香芒芒”凭借更强的风味辨识度和寓意表达,成为不少消费者的节日“打卡款”。三是渠道与传播同步推进。春节期间线上订单约600万杯,线下门店贡献约1300万杯,“到店即买”与“即时配送/线上下单”形成互补,提高了节日期间的触达效率。 影响:一上,区域市场数据反映出下沉与本地化运营的阶段性成果。广西市场热度突出,单城累计销量超过365万杯;河北、河南等地也实现较高增长,显示品牌核心区域的门店密度、运营节奏与本地消费偏好的匹配度在提升。另一上,社交平台扩散放大了节日消费的“内容驱动”特征。围绕新品与联名的涉及的话题微博、小红书等平台持续传播,总曝光量超过3.5亿次,用户自发分享体验与节日场景内容,为线下转化提供“种草—购买—再分享”的闭环支撑。对行业而言,以产品创新为基础、以文化符号增强辨识度、以全渠道承接转化的组合打法,正在成为节日营销的常见路径。 对策:从长期经营看,节日热销只是开始,关键在于把“阶段性流量”转化为“长期复购”。业内人士认为,品牌接下来仍需在三上持续发力:其一,围绕核心单品巩固供应链与门店出品稳定性,避免节日高峰带来的品质波动;其二,保持新品节奏但控制规模,以“更易记的风味标签+清晰的文化叙事”沉淀系列化资产,减少同质化竞争;其三,继续打通会员、外卖、到店等数据链路,通过更精细的区域运营提升单店效率,并在不同城市的价格带、口味偏好和消费时段上形成差异化策略。 前景:随着消费从“尝鲜”转向“择优”,新茶饮竞争将从单纯上新与促销,转向产品力、渠道效率与品牌叙事的综合较量。春节市场的表现也说明,国风元素不是简单叠加符号,而需要在口味体验、节令场景与情绪价值中完成真正的转化。预计未来一段时间,围绕东方茶饮创新仍会提速,但能穿越周期的品牌,将更依赖稳固的核心大单品、可持续的创新体系,以及对年轻消费心理的长期洞察。
春节既是传统文化的重要载体,也是消费市场的关键节点;益禾堂在春节档的表现表明,消费者对兼具文化内涵与稳定品质的茶饮需求正在上升。未来,随着年轻人对东方美学与文化认同的加深、行业竞争深入加剧,品牌如何在持续创新的同时把文化表达做深、做具体,将成为长期增长的关键。益禾堂以茶为媒介传递东方生活美学的尝试,也为行业提供了可借鉴的思路。