问题:冰封季节如何把“冷资源”变“热产业”,让传统冬捕既有看点、更可持续?
在东北不少水域,冬捕不仅是渔业生产方式,更是民俗文化的重要承载。
随着冰雪旅游兴起,冬捕活动从单一捕捞逐渐延伸为集仪式展示、民俗表演、群众参与、特色餐饮于一体的冬季文旅场景。
但同时也面临资源承载、生态红线、活动同质化等现实考验:既要热闹,更要守住“年年有鱼、代代相传”的底线。
原因:东北河湖越冬期长、低温稳定,为冷水鱼类生长提供了独特环境。
低温条件下鱼类代谢缓慢、需积累更多蛋白质与脂肪,肉质更紧实细腻,形成“冷水鱼”品质优势,为冬捕与消费提供了产业基础。
另一方面,冬捕延续祭湖、号子、起网等传统流程,凝结着渔把头行规、族群记忆与地方历史,具有较强的仪式感与传播力,容易与冰雪旅游、节庆活动结合,形成聚客效应。
更重要的是,近年来各地加强生态文明建设,捕捞制度、网具标准、放流与增殖措施逐步完善,使“可持续利用”成为冬捕活动的重要前提。
影响:一是文化层面,冬捕将渔猎技艺、民俗礼仪与地方叙事重新带回公众视野,增强群众对地域文化的认同。
以黑龙江大庆市杜尔伯特蒙古族自治县冰雪渔猎那达慕为例,骑马踏雪、民俗展演与起网场景相互交织,体现多民族交往交流交融的生活图景。
二是产业层面,冬捕带动冷水鱼销售、餐饮消费和相关加工,形成从“看冬捕”到“吃冬鱼”“带特产”的消费链条,推动冰雪经济从“门票经济”向“综合消费”拓展。
三是生态层面,规范化捕捞与现场放流等细节进入公众镜头,传递“取之有度、用之有节”的资源观,提升社会对水域生态保护的理解与支持。
四是治理层面,冬捕活动对安全管理、秩序维护、市场监管、交通保障提出更高要求,也倒逼基层治理能力与公共服务水平提升。
对策:让冬捕“热”得更稳,关键在于把握好文化展示、生态约束与产业收益的平衡。
其一,完善捕捞制度与资源养护。
严格执行网眼尺寸、捕捞配额、禁渔期与禁渔区等规定,强化执法监管,推动小鱼苗放归等措施常态化、可核查,确保资源可恢复、生态可持续。
其二,提升活动供给质量,避免简单复制。
各地冬捕历史脉络与民俗形态不同,应突出本地水域文化与民族风情,构建差异化叙事与体验产品,形成“一湖一特色、一地一品牌”。
其三,延伸产业链条、提升附加值。
围绕冷水鱼的品质优势,发展标准化分级、冷链物流、精深加工与品牌营销,推动从“卖原鱼”向“卖品质、卖品牌、卖体验”升级。
其四,强化安全与服务保障。
针对冰面活动风险高、人流集中等特点,完善应急预案与现场指挥体系,加强冰面承载监测、医疗救援点位布设、食品安全检查与价格监管,确保“热闹不添乱”。
其五,推动文旅融合更重“内容”。
在保留传统仪式庄重感的同时,以科普展陈、互动体验、研学线路等方式讲清渔猎文化、生态保护与渔业科技,让游客“看得懂、学得到、带得走”。
前景:从各地实践看,冬捕正在从季节性活动升级为区域冰雪经济的重要节点。
随着生态保护制度更加严格、渔业资源养护更加科学、文旅消费需求持续释放,冬捕有望形成“文化IP+绿色渔业+冰雪旅游”协同发展的新格局。
未来应更加注重以水域生态健康为基础,以制度化管理为保障,以文化表达为灵魂,以产业升级为支撑,推动冬捕从“网起一湖鲜”走向“带动一条链、繁荣一座城”。
同时,围绕东北振兴、冰雪消费扩容等政策导向,冬捕等特色活动将为冬季文旅供给、县域经济发展和乡村产业振兴提供更丰富的抓手。
当哲罗鱼跃出冰面的弧光与孩童放流鱼苗的笑颜交相辉映,这片黑土地正在书写新的生存哲学——古老的渔猎文明不再是与自然的对抗,而是一场跨越时空的对话。
冰层之下涌动的不仅是鱼群,更是一个民族对生态文明的深刻理解与世代相承的生命力。