虽然Dragon Boat Festival听起来很洋，但其实在我们中国，大家管它叫龙舟节或者龙船节。这个名字在南洋那边，马来西亚和新加坡的朋友习惯叫五月节或者五日节。至于印尼那边的同胞，他们喊的是Peh Cun，这发音是从闽南话里的粽子二字变来的。不过不管怎么叫法，粽子都一样软糯好吃，大家包的都是同一份节日的心意。在中国，一到端午大家最忙的就是包粽子。想让外国朋友也尝尝东方青团的味道，这里有个零失败的方法。先把粽叶泡在水里让它喝饱水，然后冷水下锅小火煮十分钟。捞出后用湿毛巾盖好保持柔软。接下来把糯米填进船型粽叶里压实，再撒几粒去壳绿豆提色解腻。喜欢咸甜口味的就放上腌制好的五花肉、鲜虾仁还有咸蛋黄；想清爽点就用香菇腊肠代替肉。用棉绳把粽子裹成三角、四角或者五角都行，顺手多留长一点线。最后冷水下锅大火烧开转小火炖三小时，关火焖二十分钟这样粽叶的香味才能锁进去。 不管是叫龙船节还是Peh Cun，粽叶一打开那瞬间才是重点——软糯的糯米、艾草的清香还有一家人围坐的笑声才是节日最美的部分。祝你端午安康，粽叶不破也不腻，每一年的今天都能团团圆圆。