寒冬的夜晚，喝一碗热汤心里最暖，也有很多时候愿意在家自己下厨做出来，毕竟节日的气氛都过去了，冷风呼呼吹着，外面真的是太冷了。这个时候我最需要的就是一碗热乎乎的汤。这个汤做起来特简单，十几分钟就能把锅热好。 要是家里有剩的火腿骨头，我就直接拿出来用。我妈以前总给我做这道菜，也是每次吃剩下的火腿肉，第二天就变着法儿地做成汤。你也可以用切成丁的火腿代替骨头，要是没有剩货去肉摊问问也行。这个汤搭配上热乎乎的黄油玉米面包，简直是冬天绝配。 这道汤的配料很简单，有火腿骨头、干白豆、蔬菜、洋葱、大蒜和鸡汤。直接把所有材料放进慢炖锅里咕嘟一整天就行，根本不用管它。因为汤是提前做好放在冰箱里的，哪怕晚上加班回来天黑了想省事，直接拿出来在炉子上热一热就能吃。 有的人喜欢汤稀点，我喜欢浓稠的那种口感。如果觉得不够稠，可以把部分豆子拿出来打碎或者捣碎一下。喜欢稀的加些水或者高汤就行了。 评论区里大家都说好吃。一个人说绝对美味是做过的最好吃的火腿豆汤；还有人说特别好适合懒人；另外有人说自己一个人两星期里做了两次；也有人说调料完美简单好吃。 总的来说这是一道简单又实惠的冬夜暖心餐点。