问题——“黄金虫草”背后暗藏以假乱真 冬虫夏草因资源稀缺、价格高企，长期是滋补品消费热点。记者走访发现，市场上存在用“亚香棒”冒充冬虫夏草的情况：部分商家利用消费者对虫草外观特征不熟悉——将亚香棒加工处理后——套用“金虫草”“高原虫草”等概念进行包装销售，借机抬价牟利。业内人士提醒，亚香棒并非冬虫夏草，其成分和适用人群与冬虫夏草不同，若叠加不规范加工，可能带来健康风险。 原因——高利润驱动与信息不对称叠加 一是价格落差带来套利空间。冬虫夏草受产区、海拔、采挖季节等影响，优质货源稀缺、价格波动大，给造假留下可观利润。 二是消费端存在“只看颜色不看标准”的误区。部分商家迎合“越黄越好”“越金越贵”等认知偏差，通过熏染、上色制造“高端感”，用外观差异掩盖真实属性。 三是流通链条长、来源复杂。产品经由批发市场、电商平台、直播带货等多渠道流转，若缺乏稳定的溯源与检测机制，真假混售更容易发生。 四是“虫草类”概念被混用。市场上常将不同虫草类真菌统称为“虫草”，为误导宣传提供了空间。 影响——既伤消费者健康，也扰乱产业生态 从健康风险看，业内提示亚香棒本身可能具有一定刺激性，体质敏感者食用后或出现头晕、恶心等不适；若经过硫磺熏制等处理，可能残留刺激性气味与化学物质，增加不良反应概率。部分商家为追求“金黄色”外观，采用不合规方式改变产品状态，也会让质量更难判断。 从市场秩序看，以假充真损害消费者权益，挤压正规经营者空间，削弱虫草产业信誉并抬高交易成本。对依赖口碑的高原特色农牧产品而言，假货扩散还会反向冲击产区品牌和规范化发展。 对策——“识别+溯源+监管”同步发力 专家建议，消费者选购应保持理性，尽量通过正规药店、具备资质的商超和信誉较好的电商渠道购买，并索要票据与检验信息。外观辨识可从以下特征综合判断： 一看草头：冬虫夏草草头多为棕褐色，呈由粗到细的自然过渡，与虫体连接处相对粗壮；亚香棒草头往往偏黑亮，形态更突兀，渐变不明显，分叉相对更多。 二看“对足”起伏：冬虫夏草虫体中部常可见四对足的突起，触感更立体；亚香棒虫体中段更趋平直，足部特征不明显。 三看断面特征：规范切开后，冬虫夏草断面常可见较清晰的消化腺等形态特征；亚香棒断面对应的特征往往不明显。普通消费者不建议自行切割贵重商品，可在正规渠道由专业人员协助核验。 四看虫体形态：冬虫夏草通常前粗后细、过渡自然；亚香棒更接近均匀圆柱状，前端短粗感更强。 五看环纹：冬虫夏草环纹较均匀顺滑；亚香棒环纹可能更杂乱，甚至出现不连续。 同时，应警惕“熏金”产品：表面呈不自然的亮黄或金黄、气味刺鼻的虫草类产品应提高警惕。 监管层面，受访人士建议重点强化三项工作：一是完善产地与批次溯源管理，推动标准化标识，压缩“来源不明货”的流通空间；二是加大抽检力度，重点覆盖批发市场、网售热销渠道与直播带货样品，对硫磺熏制、非法添加等依法查处；三是治理虚假宣传，明确“虫草”“冬虫夏草”等名称使用边界，严查以概念包装误导消费者的营销话术。 前景——以标准化建设推动滋补品消费回归理性 业内认为，滋补品市场正在从“经验消费”转向更重视依据与验证的消费方式。随着消费者健康意识提高、监管抽检常态化、产地品牌体系逐步完善，假冒伪劣产品的生存空间将更收缩。未来，通过推进虫草类产品分级标准、检测方法公开化，完善电商平台准入与追责机制，有望形成“可追溯、可验证、可问责”的交易环境，促进行业健康发展。
中药材质量安全关系到公众健康权益，也关系到中医药的长远发展。面对不断翻新的造假方式，需要政府、行业、企业与消费者共同发力：一方面传承中医药文化，另一方面守住质量与安全底线，让传统医药在现代社会发挥应有价值。